Chocolate amargo e perda de peso: é benéfico?

Graças ao conteúdo de compostos benéficos do chocolate escuro, como polifenóis, flavanóis e catequinas, é frequentemente aclamado como alimento natural (1)

De fato, ele tem sido associado a vários benefícios à saúde, incluindo melhora da saúde do coração, diminuição da inflamação e melhora da função cerebral (2)

Devido ao seu recente status de superalimentos, muitas pessoas também se perguntam se o chocolate amargo pode ajudar na perda de peso.

Este artigo analisa mais de perto a pesquisa para determinar se o chocolate amargo pode ajudá-lo a perder peso.

Benefícios potenciais

O chocolate amargo pode oferecer vários benefícios em potencial quando se trata de perda de peso.

Melhora a sensibilidade à insulina

Algumas pesquisas sugerem que o chocolate escuro pode ajudar a melhorar o seu corpo sensibilidade à insulina, o hormônio responsável por transportar o açúcar da corrente sanguínea para as células, onde pode ser usado como energia (3)

Isso pode ajudar a diminuir os níveis de insulina no sangue, que podem estar associados ao aumento da perda de peso e à redução do armazenamento de gordura (4, 5, 6)

Embora sejam necessárias mais pesquisas, alguns pequenos estudos também descobriram que o chocolate amargo pode ajudar a melhorar o controle do açúcar no sangue (7, 8)

Isso pode ajudar a evitar picos e falhas nos níveis de açúcar no sangue, o que pode levar a sintomas como aumento da fome (9)

Diminui a fome e o apetite

Estudos mostram que o chocolate amargo pode reduzir os desejos e promover sentimentos de plenitude, que podem ajudar a apoiar a perda de peso.

Em um estudo em 12 mulheres, cheirar e comer chocolate escuro diminuiu o apetite e reduziu os níveis de grelina, o hormônio que estimula a fome (10)

Outro pequeno estudo em 16 pessoas comparou os efeitos do chocolate ao leite e chocolate escuro e descobriu que os participantes sentiam menos fome e mais satisfação e satisfação depois de comer chocolate escuro (11)

Além disso, eles também consumiram 17% menos calorias em uma refeição subsequente, em comparação com os participantes que ingeriram chocolate ao leite (11)

Da mesma forma, um estudo em 14 mulheres na pós-menopausa mostrou que o consumo de chocolate amargo levou a maiores reduções na ingestão de alimentos, em comparação com o consumo de chocolate branco e de leite (12)

Ainda, são necessárias mais pesquisas para avaliar como o chocolate amargo pode afetar o apetite e a ingestão de alimentos, em comparação com outros alimentos.

Melhora o humor

Vários estudos descobriram que o chocolate amargo pode afetar positivamente a saúde mental e o humor, o que pode garantir que você se sinta o melhor possível para ajudar a promover a perda de peso (13)

De acordo com um estudo realizado em 13.626 pessoas, aqueles que consumiram quantidades maiores de chocolate amargo tiveram 57% menos chances de apresentar sintomas depressivos do que aqueles que não consumiram regularmente chocolate amargo (14)

Em outro pequeno estudo, ingerir 40 gramas de chocolate amargo diariamente níveis reduzidos de estresse em mulheres com mais de 2 semanas (15)

Além disso, um estudo em 72 adultos mostrou que consumir uma bebida de chocolate escuro por 30 dias levou a um aumento da sensação de auto-avaliação de calma e satisfação, em comparação com um placebo (16)

Pesquisas adicionais são necessárias para determinar se o potencial benefícios para melhorar o humor de chocolate amargo pode ser benéfico para perda de peso.

resumo

O chocolate escuro pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a fome e o apetite e melhorar o humor – tudo o que pode ajudar a promover a perda de peso.

Possíveis desvantagens

Embora o chocolate amargo possa oferecer alguns benefícios potenciais para a perda de peso, há várias desvantagens a serem consideradas.

Primeiro, o chocolate amargo é relativamente rico em gordura e calorias.

De fato, uma porção de 28 gramas de chocolate amargo contém 155 calorias e quase 9 gramas de gordura (17)

Dependendo da marca e do produto específicos, uma única porção pode conter de metade a um terço do número de calorias em uma barra de chocolate padrão.

Alguns tipos de chocolate escuro também contêm grandes quantidades de açúcar adicionado, o que pode prejudicar sua saúde.

Além de aumentar o número de calorias em um produto, o açúcar adicionado pode contribuir para condições crônicas de saúde, como doença hepática, doença cardíaca e diabetes (18)

Portanto, embora o chocolate amargo possa se encaixar em uma dieta para perda de peso, é importante manter-se variedades de alta qualidade e evite exagerar.

Para obter melhores resultados, mantenha cerca de 28 gramas de cada vez e escolha um produto com pouco açúcar e que contenha pelo menos 70% de cacau.

resumo

O chocolate amargo é rico em calorias e gordura, o que pode contribuir para o ganho de peso se consumido em excesso. Alguns tipos também contêm grandes quantidades de açúcar adicionado, o que pode aumentar a contagem de calorias e contribuir para doenças crônicas.

A linha inferior

Chocolate escuro pode ajudar perda de peso através de vários mecanismos, como melhorar a sensibilidade à insulina, reduzir a fome e o apetite e melhorar o humor.

No entanto, é importante lembrar que o chocolate amargo também é rico em calorias e gordura, e muitas variedades contêm grandes quantidades de açúcar adicionado.

Por esse motivo, é melhor selecionar produtos de alta qualidade com baixo teor de açúcar e que contenham pelo menos 70% de cacau, além de apreciá-lo com moderação como parte de uma dieta saudável e completa.

Felizmente, o chocolate amargo pode ser comprado em pedaços pequenos, embalados individualmente, o que pode ajudar a promover o controle da porção.