Causas, reduzindo e substituindo desejos
Um desejo de comida é um desejo intenso por um alimento específico. Esse desejo pode parecer incontrolável, e a fome da pessoa pode não ser satisfeita até que recebam esse alimento específico.
Alguns especialistas acreditam que o desejo por comida dura apenas cerca de 3-5 minutos.
Toda pessoa experimenta desejos de maneira diferente. Muitas vezes, os desejos são por junk food e alimentos processados ricos em açúcar, sal e gordura.
Os desejos de comida são um grande obstáculo para as pessoas que tentam manter um peso saudável ou mudar para uma dieta mais saudável. Felizmente, existem alguns passos simples a serem seguidos para lidar com esses desejos.
Os desejos de comida são causados pelas regiões do cérebro responsáveis pela memória, prazer e recompensa.
Um desequilíbrio de hormônios, como leptina e serotonina, também pode causar desejos de comida. Também é possível que os desejos de comida sejam causados por endorfinas que são liberadas no corpo depois que alguém comeu, o que reflete um vício.
As emoções também podem estar envolvidas na produção de um desejo alimentar, especialmente se uma pessoa come para obter conforto.
As mulheres grávidas experimentam desejos especialmente fortes, que podem ser causados por alterações hormonais que podem atrapalhar seus receptores de paladar e olfato.
Existe também a possibilidade de uma conexão entre os desejos e os nutrientes. Esta é a idéia de que o corpo anseia por certos alimentos porque não possui certos nutrientes.
O desejo pode ser seletivo ou não seletivo.
Os desejos seletivos são desejos por alimentos específicos, que podem ser a barra de chocolate favorita de uma pessoa, um hambúrguer específico de seu restaurante favorito ou um saco de batatas fritas.
Fome não seletiva é o desejo de comer qualquer coisa. Pode ser o resultado de fome real e dores de fome, mas também pode ser um sinal de sede. Beber água pode ajudar com intensos desejos não seletivos.
Existem várias maneiras de reduzir os desejos indesejados de alimentos. Esses incluem:
Reduzindo os níveis de estresse
O estresse e a alimentação emocional podem influenciar uma variedade de problemas de saúde. Sentir-se estressado pode promover uma alimentação emocional e desejos por alimentos confortáveis.
Um estudo descobriu que mulheres estressadas são mais propensas a desejos de doces do que mulheres sem estresse. Comer devido ao estresse também pode causar ganho de peso e maior circunferência do quadril.
O estresse também pode causar ganho de peso por conta própria, sem desejos adicionais de comida. O estresse resulta em níveis mais altos de cortisol, o hormônio do estresse, que pode promover a gordura da barriga.
Beber bastante água
Fome e sede podem produzir sensações muito semelhantes na mente, causando confusão. Uma das maneiras mais fáceis de reduzir o desejo por comida é garantir que o corpo seja hidratado ao longo do dia.
Beber bastante água ajuda a limpar as toxinas do corpo, o que também pode beneficiar o bem-estar geral de uma pessoa.
Dormindo o suficiente
Um estudo de 2013 descobriu que não dormir o suficiente poderia alterar o equilíbrio hormonal do corpo. Esse desequilíbrio contribui para comer demais e ganhar peso.
Os pesquisadores observaram que quando os participantes privados de sono mudaram para um horário de sono adequado, perderam peso, o que indica que seus hormônios foram recuperados.
Comer bastante proteína
Uma dieta saudável deve conter muitas fontes de proteína magras, pois podem ajudar a reduzir os desejos.
Um estudo na revista Obesidade descobriram que homens acima do peso eram capazes de reduzir seus desejos em até 60%, obtendo 25% de sua ingestão calórica diária de proteínas.
O mesmo estudo constatou que uma dieta rica em proteínas ajudou a reduzir o desejo de lanches noturnos em 50%.
Goma de mascar
A goma de mascar mantém a boca ocupada e pode ajudar a reduzir os desejos doces e salgados.
Um estudo encontrou uma diferença pequena, mas significativa, no consumo de salgadinhos doces e salgados entre as pessoas que mascavam chiclete e as que não consumiam. Aqueles que mascavam chiclete eram menos famintos, tinham menos desejos por lanches e se sentiam mais cheios do que aqueles que não mascavam chiclete.
Mudando o cenário
A substituição de hábitos pode ser difícil, e alguns desejos de comida podem ser devidos a hábitos de longo prazo. Por exemplo, se alguém recebe fast-food a caminho de casa todos os dias, essa prática pode reforçar seus desejos.
Em situações como essas, é melhor começar novos hábitos. Isso pode ser tão fácil quanto pegar uma nova rota para casa do trabalho ou parar no parque para uma caminhada rápida.
Para os desejos em casa, pode ser útil dar uma volta no quarteirão, tomar um banho ou até mesmo ligar para um amigo. Essas coisas podem ajudar a distrair uma pessoa de seu desejo por tempo suficiente para que ela diminua.
Evitando a fome
Uma dieta saudável não inclui dores de fome frequentes. De fato, comer pouco pode piorar os desejos de comida.
Quando o corpo está com muita fome, pode desejar mais alimentos ricos em calorias do que o habitual, incluindo alimentos fritos e processados.
Em vez de esperar intensos sentimentos de fome, é melhor ter um padrão regular de refeições e lanches saudáveis planejados ao longo do dia para evitar desejos em potencial.
Porções de controle
Para algumas pessoas, evitar completamente a comida que desejam pode piorar esses desejos. Isso pode levar a comer demais ou se sentir infeliz sem esse alimento. Nesse caso, pode ser melhor satisfazer os desejos com um pequeno tratamento controlado por porção.
Pode ajudar a colocar esse tratamento no final de um hábito saudável, como caminhar ou completar uma rotina de exercícios.
Se uma pessoa é propensa a compulsão alimentar, uma opção melhor é substituir completamente o desejo.
Em alguns casos, as pessoas podem facilmente satisfazer seus desejos alimentares, escolhendo uma opção mais nutritiva.
Alternativas para alguns dos alimentos mais comuns que as pessoas desejam incluem:
Batata frita: Para evitar batatas fritas, substitua-as por um lanche salgado que é mais rico em gorduras e proteínas saudáveis, como castanha de caju e nozes. Nozes são ricos em calorias, no entanto, e as pessoas devem comê-los com moderação. A pipoca também é um bom substituto para as batatas fritas.
Chocolate: Os desejos de chocolate podem ser uma necessidade de magnésio, e algumas pessoas acham que podem satisfazê-lo comendo alimentos ricos em magnésio, como amêndoas. Se nada além de chocolate servir, opte por chocolate escuro sem leite que contenha pelo menos 70% de cacau. A intensidade do chocolate escuro facilita a satisfação com menos.
Doces ou doces: Os desejos de açúcar podem ser facilmente satisfeitos com frutas inteiras, como pêssegos, cerejas ou melão. Manter frutas secas, como ameixas ou passas, à mão também pode ser útil para combater os desejos em movimento.
Refrigerante: Água com gás com um pouco de suco de frutas ou uma fatia de laranja pode substituir o desejo por refrigerantes. Ele fornece uma sensação semelhante ao refrigerante, mas tem menos calorias e sem cafeína.
Queijo: Os desejos de queijo podem ser ajudados antecipadamente através da compra de queijos com baixo teor de gordura e baixo teor de sódio. Algumas pessoas também gostam de levedura nutricional na comida, que tem sabor saboroso e extravagante e menos calorias que o queijo. O fermento nutricional é rico em vitaminas do complexo B e ácido fólico, e muitas vezes é enriquecido com vitamina B12.
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