Aqui está o perfil nutricional da nova cerveja gelada de abóbora
- A Starbucks adicionou uma nova bebida sazonal de café com abóbora ao seu cardápio: o Pumpkin Cream Cold Brew.
- A nova bebida contém menos calorias, gordura, carboidratos e açúcar do que seu antecessor, o Pumpkin Spice Latte.
- No entanto, embora o Pumpkin Cream Cold Brew tenha um perfil nutricional um pouco melhor do que o Pumpkin Spice Latte, ambos estão muito além do que uma bebida típica de café deve custar em termos de calorias, gordura e açúcar.
- Pequenos ajustes no seu pedido podem melhorar seu valor nutricional, mas os especialistas aconselham que esta nova bebida seja tratada mais como uma sobremesa do que como uma bebida quente.
A cada ano, a Starbucks lança seu Pumpkin Spice Latte (PSL) no final de agosto, época em que as temperaturas ainda estão bem acima de 90 ° F em muitas partes do país.
Assim, a empresa de café, observando que metade de suas vendas todos os anos são de bebidas frias, decidiu dar aos fãs da PSL um novo tratamento de café gelado com sabor de abóbora que ainda satisfaz sua sede por sabores de outono e também os mantém frescos até aqueles lenços e blusas começam a sair do armário novamente.
Chama-se Pumpkin Cream Cold Brew e é a primeira nova bebida de café de abóbora da Starbucks em 16 anos. (O PSL foi o último item adicionado em 2003.)
Os fãs de abóbora e os céticos encontrarão algumas coisas para amar nesta nova bebida: o café frio da cafeteria é combinado com um xarope de baunilha adoçado. Isso é coberto com uma espuma gelada de creme com sabor de abóbora e a bebida é finalizada com uma pitada de tempero de abóbora.
Embora os fãs da tendência com sabor de abóbora em bebidas e alimentos possam animar, os nutricionistas não são tão rápidos em elogiar a nova bebida sazonal de cerveja gelada.
Os nutricionistas que falaram com a Healthline para esta história foram rápidos em notar que o Pumpkin Cream Cold Brew tem um perfil nutricional um pouco melhor do que o Pumpkin Spice Latte, mas ambos estão muito além do que uma bebida típica de café deve custar em termos de calorias, gordura e açúcar.
One grande Creme frio de abóbora tem:
- 250 calorias
- 12 gramas de gordura
- 31 gramas de carboidratos
- 31 gramas de açúcar
One grande Latte de especiarias de abóbora tem:
- 380 calorias
- 14 gramas de gordura
- 52 gramas de carboidratos
- 50 gramas de açúcar
“Comparado ao clássico e ao Lattes de especiarias de abóbora gelada, você economiza mais de 100 calorias ao escolher a mistura fria de creme de abóbora " Summer Yule, MS, RDN, especialista em comunicação nutricional, disse à Healthline. “Todas as três bebidas têm uma quantidade significativa de gordura saturada, na faixa de 8 a 10 gramas para o tamanho grande. O PSL contém mais leite que o Pumpkin Cream Cold Brew, o que significa que um PSL oferece mais proteína – e provavelmente mais outros nutrientes como o cálcio, embora essas informações não tenham sido fornecidas no site. ”
Yule explicou ainda mais: "A mistura fria de creme de abóbora é mais baixa em açúcar do que a PSL, mas parte dessa diferença pode ser atribuída a menor quantidade de açúcar natural do leite".
Obviamente, não deve ser surpresa para as pessoas que passam algum tempo na Starbucks que muitas das bebidas estão mais próximas da sobremesa do que as bebidas quentes – e devem ser tratadas dessa maneira.
"Se você está pedindo algo além de café preto na Starbucks, estará consumindo muito açúcar", disse Lainey Younkin, MS, LDN, nutricionista registrada na Lainey Younkin Nutrition.
Se você está pensando em obter uma dose de tempero de abóbora, mas não deseja carregar seu plano de refeições diárias com açúcares desnecessários adicionados, há etapas que você pode seguir para obter seu PSL (ou PCCB). Você só precisa ser criativo, diz Younkin.
"A American Heart Association recomenda que as mulheres consumam não mais que 25 gramas de açúcar adicionado por dia e homens não mais que 36 gramas", disse Younkin. “Um grande gelado de abóbora com especiarias contém 46 gramas de açúcar – cerca de 10 a 12 gramas são do leite; o resto é do xarope de abóbora – enquanto o novo Pumpkin Cream Cold Brew tem 31 gramas. Alguns gramas vêm do creme; o resto é de xarope de baunilha. ”
Younkin aconselha ajustar seu próximo pedido das seguintes maneiras para diminuir a quantidade de açúcar em sua bebida.
“O Pumpkin Spice Latte gelado ou quente tem quatro bombas de xarope. Peça uma ou duas bombas para reduzir o açúcar ao meio. O Pumpkin Cream Cold Brew possui duas bombas de xarope de baunilha. Peça uma vez – disse Younkin. “A bebida ainda será doce por causa da espuma gelada de creme de abóbora. Você também pode pedir um alto em vez de um grande por menos açúcar. ”
Para economizar dinheiro, calorias, gordura e açúcar, você também pode DIY seus goles de queda.
"Uma opção de açúcar reduzido preparada em casa é o café moído com sabor de especiarias da Starbucks com leite ou creme", disse Michelle Shapiro, nutricionista registrada em consultório particular na cidade de Nova York. “A Starbucks também oferece creme de abóbora com sabor de especiarias, com 40 calorias e 6 gramas de açúcar por colher de sopa. Crie sua própria bebida na Starbucks, em vez de ficar preparado. E acenda todas as cremes. Preparar seu café em casa com essas alternativas de marca ajudará bastante a sua carteira e o açúcar no sangue. ”
Source link
