Análise fitoquímica e atividades biológicas do extrato etanólico do rizoma de Curcuma longa

A Curcuma longa é uma importante planta alimentar que possui diversas atividades farmacológicas, incluindo antioxidante, antimicrobiana, antiinflamatória, anticâncer, anticoagulante etc. O objetivo do presente estudo foi determinar o perfil fenólico da Curcuma longa e as atividades antioxidante e antidiabética in vitro . No cromatograma de HPLC do extrato de rizoma de Curcuma longa, 15 compostos fenólicos foram identificados, ou seja, digaloil-hexosídeo, hexosídeo de ácido caféico, Curdiona, Coumarico, Ácido cafeico, Ácido sinápico, Qurecetina-3-D-galactosídeo, Casuarinina, Bisdemetoxicurcumina, Curcuminorcurcumina, Curcuminorcurcumina, , Bilactona de ácido valoneico, Curcumin, Curcumin-O-glucuronide respectivamente. O extrato etanólico apresentou um valor de IC50 de 37,1 ± 0,3 µg / ml contra alfa glucosidase. O valor IC50 da atividade de eliminação do radical DPPH foi 27,2 ± 1,1 μg / mL. Conclui-se que o extrato etanólico de Curcuma long é uma fonte rica em curcumina e contém vários compostos fenólicos importantes. O efeito antioxidante e inibidor da alfa glucosidase in vitro da planta justifica seu uso popular na medicina tradicional.