Alterações no soro, glóbulos vermelhos e ácidos graxos do cólon em um estudo personalizado de suplementação de ácidos graxos ômega-3

Este estudo avaliou as alterações nos ácidos graxos de soros, glóbulos vermelhos e biópsias colônicas de um ensaio clínico de fase Ib de dosagem personalizada de ácidos graxos ω-3 em 47 voluntários saudáveis. O ensaio teve como objetivo reduzir a prostaglandina E colônica₂ (PGE₂), um produto pró-inflamatório da oxidação do ácido araquidônico (AA). As doses personalizadas variaram de 2 a 10 gramas/dia (54% ácido eicosapentaenóico, EPA, 24% outros ácidos graxos ω-3). No cólon, os aumentos nas proporções de ácidos graxos altamente insaturados ω-3 (HUFA) e EPA:AA foram correlacionados com diminuições na PGE₂. Alterações nas proporções de EPA:AA colônicas ou ω-3 HUFA foram significativamente correlacionadas com alterações nas mesmas medidas de ácidos graxos em glóbulos vermelhos ou soro. A única medida baseada no sangue correlacionou-se significativamente com alterações na PGE colônica₂ houve alteração nos glóbulos vermelhos ω-3 HUFA (ρ = -0,39), e o aumento nos glóbulos vermelhos ω-3 HUFA foi significativamente maior nos participantes que tiveram pelo menos uma redução mediana na PGE colônica₂ vs. aqueles que não o fizeram. Em resumo, as alterações dos ácidos graxos no sangue refletiram as alterações dos ácidos graxos no cólon, mas serão necessários fatores adicionais para otimizar os modelos de dosagem que buscam prever os efeitos anti-inflamatórios dos ácidos graxos ω-3 no cólon.