Alimentos para comer e alimentos para evitar

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Grãos, como trigo e milho, foram introduzidos no desenvolvimento agrícola posterior.

Como os humanos primitivos não tinham acesso direto a esses alimentos, a dieta Primal rejeita seu consumo.

Alimentos processados, como cachorros-quentes, assados ​​e outros, também devem ser evitados, pois esses tipos de alimentos não existiam no momento.

De acordo com seu livro Projeto Primário, Mark Sisson desenvolveu o plano após anos de atleta competitivo.

Ele estava procurando uma maneira de se manter saudável e em forma, uma vez que não era mais capaz de se comprometer com longas horas de treinamento na academia.

A conclusão que ele finalmente chegou é que os humanos modernos consomem muitos alimentos processados ​​e não alimentos crus suficientes. Demonstrou-se que o açúcar tem conseqüências drásticas a longo e curto prazo quando consumido em grandes quantidades.

Em vez disso, o foco da dieta Primal está em frutas e vegetais crus, além de gorduras e proteínas de carnes e laticínios. Sisson acredita que esses alimentos fornecem todos os nutrientes que uma pessoa precisa para viver uma vida saudável e está muito mais próximo de como os humanos teriam sobrevivido.

Há uma variedade de alimentos permitidos na dieta Primal. Alguns dos alimentos recomendados incluem:

• sementes
• nozes
• qualquer fruta
• qualquer variedade de vegetais
• mel e xarope de bordo real
• carnes
• laticínios crus, como leite
• peixe
• vegetais amiláceos
• arroz selvagem e quinoa

Qualquer alimento consumido deve ser da melhor qualidade possível – isso significa orgânico e fresco. Qualquer alimento que possa ser consumido cru com segurança deve ser consumido cru para obter o valor nutricional máximo dos alimentos.

As pessoas que seguem a dieta Primal não devem comer alimentos indisponíveis para os seres humanos primitivos. Em geral, evite alimentos que não venham diretamente de uma planta ou animal que cresça naturalmente.

Os alimentos que uma pessoa que segue a dieta Primal deve evitar:

• açúcares
• amendoim
• óleos processados, como óleo vegetal
• álcool
• soja
• qualquer grão
• alimentos processados, como biscoitos ou bolachas

As pessoas que tentam seguir a dieta Primal podem achar mais fácil cozinhar e preparar todos os seus alimentos. Os alimentos pré-embalados geralmente contêm ingredientes adicionais, como conservantes que não são permitidos.

A perda de peso e um desejo crescente de ser saudável levam as pessoas a explorar diferentes escolhas alimentares. A dieta Primal pode ser uma alternativa mais saudável às dietas ricas em alimentos processados ​​e com falta de frutas e vegetais frescos.

Os alimentos permitidos na dieta Primal podem oferecer uma variedade de nutrientes que o corpo precisa, desde que a pessoa equilibre adequadamente sua ingestão de alimentos.

No entanto, se uma pessoa se concentrar mais em comer carnes e comer poucos vegetais, poderá perder vários nutrientes essenciais, especialmente fibras. Por outro lado, comer mais vegetais e frutas sem carnes pode levar a outros déficits nutricionais.

Por fim, o quão saudável é a dieta Primal depende de quão bem uma pessoa segue as recomendações e as interpreta. Para uma saúde ideal, uma pessoa deve consultar um médico ou nutricionista experiente antes de iniciar a dieta Primal.

O principal benefício da dieta Primal é a remoção de alimentos processados ​​não saudáveis ​​e a quantidade reduzida de açúcares e aditivos. Apesar dos limites desses alimentos, a dieta Primal incentiva alimentos com alto valor nutricional.

As pessoas que podem encontrar maiores benefícios incluem:

• pessoas com diabetes que devem evitar ou limitar a ingestão simples de açúcar
• pessoas com alergias alimentares
• pessoas com problemas alimentares, como doença celíaca
• quem procura uma dieta mais equilibrada
• pessoas lutando com a perda de peso

A dieta Paleo, que é semelhante, recebeu muitas críticas de especialistas em nutrição por causa de reivindicações exageradas dos proponentes e uma quantidade limitada de pesquisas.

Embora haja pesquisas limitadas sobre a dieta Primal especificamente, algumas ciências sugerem que ambas as dietas oferecem muitos benefícios potenciais, incluindo:

• perda de peso
• diminuição do tamanho da cintura
• pressão sanguínea melhorada
• sentimentos de estar cheio depois das refeições
• perfis lipídicos melhorados

Um estudo realizado sobre os benefícios da dieta Paleo semelhante na diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares também mostrou que as pessoas nesse tipo de dieta tinham melhorado o controle glicêmico e um risco reduzido de doença cardiovascular em comparação às pessoas com diabetes tipo 2 que seguiam outras dietas.

Outro estudo constatou que pessoas com diabetes tipo 2 que seguiram uma dieta paleolítica por 12 semanas tinham melhorado a função cognitiva, incluindo menos risco de demência.

No entanto, a ciência ainda não está convencida de que qualquer uma dessas dietas seja a melhor opção para todos os indivíduos.

Mais importante ainda, são necessárias mais pesquisas para determinar completamente o impacto total da dieta na vida de uma pessoa. Um estudo descobriu que mulheres na pós-menopausa se tornaram deficientes em iodo após seguir a dieta Paleo por 2 anos. A deficiência de iodo está associada ao desenvolvimento de bócio e hipotireoidismo.

No geral, no entanto, a dieta Primal mostra algum potencial por ser uma boa alternativa às dietas modernas que tendem a conter muitos alimentos processados.

Como a dieta Primal, a dieta Paleo é baseada em alimentos que os humanos antigos teriam comido. A dieta Paleo é muito semelhante à dieta Primal, exceto por algumas diferenças fundamentais. Algumas das diferenças incluem:

• A dieta Paleo desencoraja a ingestão de todos os laticínios.
• A dieta Paleo desencoraja os legumes de mesa.
• A dieta paleo desencoraja o consumo de café.

Antes de iniciar qualquer nova dieta, é importante discutir a mudança com um profissional médico. A dieta Primal pode oferecer uma alternativa excelente e saudável à dieta moderna, dependente de muitos alimentos processados ​​e não naturais. Quando seguido corretamente, uma pessoa pode obter uma variedade de nutrientes, melhorar a saúde e potencialmente perder peso.