Algumas dietas cetológicas podem exacerbar a inflamação da pele

Dietas cetogênicas, ou ceto, são ricas em gorduras e pobres em carboidratos.

As pessoas costumam usar essas dietas para perda de peso, pois estimulam o corpo a entrar em cetose.

Este é um estado em que o corpo começa a queimar gordura para obter energia, em vez de carboidratos, como faria naturalmente.

Alguns estudos sugerem que as dietas cetológicas podem ajudar a gerenciar os sintomas do diabetes tipo 2 e proteger contra o declínio cognitivo, e os médicos às vezes aconselham as pessoas com epilepsia a seguir uma dieta cetogênica para reduzir a frequência de convulsões.

No entanto, as dietas cetológicas também apresentam alguns riscos e efeitos colaterais, como sintomas de gripe e erupções cutâneas.

Agora, um estudo em modelos de camundongos com inflamação da pele semelhante à psoríase sugere que algumas dietas cetogênicas – aquelas com maior teor de gordura – poderiam realmente exacerbar esses problemas de pele.

Os autores do estudo – da Paracelsus Medical University, em Salzburgo, Áustria – relatam suas descobertas em um artigo que aparece no Jornal de Dermatologia Investigativa.

“Este estudo leva a uma compreensão mais ampla dos possíveis efeitos de dietas cetogênicas com um alto teor de gordura na inflamação da pele e destaca a importância da composição dos ácidos graxos na dieta”, diz Barbara Kofler, autora do estudo. .

Keto dieta potencialmente prejudicial na psoríase

Os pesquisadores alimentaram diferentes grupos de modelos de camundongos com inflamação da pele semelhante à psoríase, tipos diferentes de dietas cetogênicas, incluindo uma que apresentava alto conteúdo de triglicerídeos de cadeia média (TCM). Estes são um tipo de gordura que deriva dos cocos.

Eles descobriram que dietas com MCT alto – especialmente se elas também continham ácidos graxos ômega-3 derivados de óleo de peixe, nozes ou sementes – pioraram a inflamação da pele em ratos.

A equipe também esperava descobrir se as dietas cetogênicas baseadas em triglicerídeos de cadeia longa (LCT) poderiam retardar a progressão da inflamação da pele semelhante à psoríase. Seus experimentos não confirmaram esse efeito, mas mostraram que dietas ceto-balanceadas não pioravam a inflamação da pele.

“Descobrimos que uma dieta cetogênica bem equilibrada, limitada principalmente a [LCTs] como azeite, óleo de soja, peixe, nozes, abacate e carnes, não exacerba a inflamação da pele “, diz Kofler.

“No entanto, dietas cetogênicas contendo grandes quantidades de MCTs, especialmente em combinação com ácidos graxos ômega-3, devem ser usadas com cautela, pois podem agravar condições inflamatórias da pele preexistentes”, alerta ela.

O co-pesquisador Roland Lang, Ph.D., acrescenta que “[k]dietas etogênicas suplementadas com MCTs não apenas induzem a expressão de citocinas pró-inflamatórias [cell signaling proteins], mas também levam ao acúmulo de neutrófilos [white blood cells that play a key role in immune responses] na pele, resultando em uma pior aparência clínica da pele dos ratos “.

“Os neutrófilos são de particular interesse, pois são conhecidos por expressar um receptor para MCTs e, portanto, uma dieta cetogênica contendo MCTs pode ter um impacto em outras doenças mediadas por neutrófilos não limitadas à pele”, observa ele.

No futuro, os pesquisadores estão interessados ​​em estudar os efeitos das dietas cetogênicas na inflamação da pele a longo prazo. Isso seria descobrir quais dietas cetológicas são potencialmente prejudiciais no contexto da saúde da pele e quais – se houver – podem ser úteis.

Apesar das descobertas recentes, os pesquisadores dizem que as pessoas que seguem uma dieta ceto não devem se preocupar: No estudo, a equipe alimentou os ratos com uma dieta extremamente rica em gorduras (77% de gordura), que é improvável que a maioria das pessoas siga.

No entanto, eles dizem que as pessoas com psoríase podem querer evitar dietas cetogênicas para evitar mais danos à pele.

“Eu acho que a maioria das pessoas que seguem uma dieta cetogênica não precisa se preocupar com efeitos colaterais indesejados da inflamação da pele. Contudo, [people] com psoríase não deve considerar uma dieta cetogênica uma opção terapêutica adjuvante “.

Barbara Kofler, Ph.D.