ácidos graxos n-3 e expressão gênica

O acúmulo de evidências em modelos humanos e animais indica claramente que um grupo de ácidos graxos poliinsaturados de cadeia muito longa, os ácidos graxos n-3 (ou ômega-3), têm propriedades bioativas distintas e importantes em comparação com outros grupos de ácidos graxos. Os ácidos graxos n-3 são conhecidos por reduzir muitos fatores de risco associados a várias doenças, como doenças cardiovasculares, diabetes e câncer. Os mecanismos pelos quais os ácidos graxos n-3 afetam a expressão gênica são complexos e envolvem vários processos. Como exemplos, os ácidos graxos n-3 regulam 2 grupos de fatores de transcrição, tais como proteínas de ligação do elemento regulador de esterol e receptores ativados por proliferador de peroxissoma, que são críticos para modular a expressão de genes que controlam a homeostase lipídica sistêmica e específica de tecido. A modulação de genes específicos por ácidos graxos n-3 e a interlocução entre esses genes são responsáveis ​​por muitos efeitos dos ácidos graxos n-3.