Combina com boa gordura? O papel dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 no desempenho do exercício

Os ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) N-3 PUFA (n-3) são uma família de ácidos graxos encontrados principalmente em peixes oleosos e suplementos de óleo de peixe. Os efeitos do n-3 PUFA na saúde são derivados principalmente de suas propriedades antiinflamatórias e de sua influência na função imunológica. Ultimamente, um crescente interesse na suplementação de n-3 PUFA atingiu o mundo da nutrição esportiva, onde a maioria dos atletas confia em estratégias de nutrição para melhorar seu treinamento e desempenho. Uma grande quantidade de atenção é dada ao aumento da capacidade metabólica, retardando o início da fadiga e melhorando a hipertrofia muscular e a função neuromuscular. Estratégias nutricionais também são freqüentemente consideradas para aumentar a recuperação, melhorar a função imunológica e diminuir o estresse oxidativo. A revisão atual da literatura mostra que os dados sobre os efeitos da suplementação com n-3PUFA são conflitantes e concluímos que não há, portanto, evidências suficientes que sustentem um papel benéfico nos aspectos acima mencionados do desempenho no exercício.