Ácidos graxos insaturados e dor

Os ácidos graxos, que são os nutrientes essenciais para os humanos, são uma importante fonte de energia e um componente essencial das membranas celulares. Eles também funcionam como moléculas de transdução de sinal em uma variedade de fenômenos biológicos. Recentemente, um número crescente de relatórios fisiológicos e farmacológicos sobre os ácidos graxos melhorou nossa compreensão da associação dos ácidos graxos com certas doenças. Também se tornou aparente que as propriedades funcionais dos ácidos graxos são moduladas por fatores como a quantidade de ácido graxo ingerido individualmente e sua distribuição entre os órgãos. Recentemente, a relação funcional entre ácidos graxos poliinsaturados e dor tem sido o foco de muitos estudos. Os estudos básicos e clínicos demonstraram que uma ingestão dietética de ácidos graxos poliinsaturados da série n-3 resulta em uma redução da dor associada à artrite reumatóide, dismenorréia, doença inflamatória intestinal e neuropatia. Além disso, os níveis de ácidos graxos poliinsaturados da série n-6 são elevados em pacientes com dor crônica. Esses resultados indicam que os ácidos graxos poliinsaturados desempenham um papel vital na regulação da dor. Nesta revisão, resumimos uma série de estudos básicos e clínicos sobre ácidos graxos poliinsaturados e sua associação com a dor.