A utilidade dos ácidos graxos ômega-3 nas doenças cardiovasculares

Revisamos o uso de ácidos graxos ômega-3 derivados do mar em doenças cardiovasculares, discutindo os principais estudos epidemiológicos e controlados por placebo em pessoas com e sem doença cardiovascular prévia no início do estudo. Além disso, foram examinados estudos sobre as propriedades antitrigliceridêmicas, anti-hipertensivas, hemostáticas, antiarrítmicas e antiaterogênicas dos ácidos graxos ômega-3. Por último, discutimos as recomendações dietéticas e de segurança atuais relativas a peixes e cápsulas de óleo de peixe, conforme declarado pela Food and Drug Administration e pela Agência de Proteção Ambiental dos EUA. Descobrimos que os ácidos graxos ômega-3 mostraram reduzir significativamente a mortalidade coronariana e a morte súbita em pessoas sem doença cardiovascular prévia e reduzir todas as causas de morte e mortalidade cardíaca em estudos de prevenção secundária. Os estudos sobre o AVC ainda não são claros e mais estudos precisam se concentrar nos subtipos de AVC. Os efeitos benéficos dos ácidos graxos ômega-3 podem ser o resultado de sua capacidade de reduzir os níveis de triglicerídeos, pressão arterial, agregação plaquetária, arritmia e aterogênese. Atualmente, recomenda-se ao público em geral consumir duas refeições de peixes gordurosos por semana (0,3-0,5 gramas por dia de ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexaenóico). As mães grávidas e as crianças devem evitar comer peixes com altos níveis de metilmercúrio e, ao mesmo tempo, limitar o consumo de outras variedades de peixes a 12 onças por semana. Pacientes com doença cardíaca coronária devem tomar 1 g por dia de ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexaenóico, enquanto pacientes com hipertrigliceridemia devem tomar 3 a 5 g por dia de ácido eicosapentaenóico e ácido docosahexaenóico sob supervisão médica.