A suplementação dietética com microalgas ricas em DHA melhora o desempenho, a composição do soro, as características da carcaça, o status antioxidante e o perfil de ácidos graxos de frangos de corte

Este experimento foi conduzido com 126 pintos Arbor Acres machos nascidos (1 dia de idade, pesando 45,3 ± 0,72 g) para determinar os efeitos das microalgas. [MA, containing 29% docosahexaenoic acid (DHA)] no desempenho, composição sérica, características de carcaça, status antioxidante e deposição de ácidos graxos das aves. As aves foram alocadas aleatoriamente em 1 de 3 tratamentos com 7 baias replicadas por tratamento (6 aves por box). Os tratamentos dietéticos incluíram uma dieta de controle [corn-soybean basal diet supplemented with 3% soybean oil (SO), CON], Dieta com 1% MA (dieta basal suplementada com 1% MA e 2% SO, 1MA) e dieta 2% MA (dieta basal suplementada com 2% MA e 1% SO, 2MA). Todas as aves foram criadas em gaiolas com piso de arame. O ensaio consiste em uma fase inicial de d 1 a 21 e uma fase de cultivo de d 22 a 42. Em comparação com CON, as aves suplementadas com MA (1MA ou 2MA) tiveram maior (P <0,05) ganho médio diário, porcentagem de fígado (fígado peso / peso corporal) e glicose sérica, bem como relação de conversação alimentar inferior (P <0,05), porcentagem de gordura abdominal (peso de gordura abdominal / peso corporal) e colesterol sérico total. Além disso, devido à alta concentração de DHA no MA, as aves alimentadas com MA apresentaram aumento (P <0,05) na concentração de ácido eicosapentaenóico, DHA, superóxido dismutase e capacidade antioxidante total, bem como diminuição (P <0,05) n-6 / Razão de ácido graxo poliinsaturado n-3, razão ácido graxo poliinsaturado / ácido graxo saturado e malondialdeído no músculo da mama e coxa em comparação com CON Em conclusão, a suplementação dietética com 1% ou 2% de microalgas ricas em DHA teve efeitos positivos no desempenho, composição sérica, característica de carcaça, status antioxidante e deposição de ácidos graxos em aves.