A suplementação de taurina com proteínas derivadas de plantas e ácidos graxos n-3 são essenciais para o crescimento e desenvolvimento ideal de cobia, Rachycentron canadum

Nós examinamos o desempenho de crescimento e o teor de lipídios em juvenis de cobia, Rachycentron canadum, alimentados com uma dieta à base de proteína vegetal suplementada com taurina (1,5%) com duas substituições de óleo de peixe. A primeira substituição de óleo de peixe foi uma refeição de thraustochytrid (TM + SOY) mais óleo de soja (~ 9% CL) e a segunda foi um óleo de canola suplementado com os ácidos graxos essenciais (EFA), ácido docosahexaenóico (DHA) e ácido araquidônico (ARA) (~ 8% CL). A dieta com farinha de thraustochytrid mais óleo de soja teve desempenho equivalente à dieta com óleo de peixe; ambos resultando em taxas de crescimento significativamente mais altas, taxas de conversão alimentar mais baixas e maior sobrevivência do que a dieta com óleo de canola suplementado, embora todas as três dietas fossem semelhantes em energia geral e atendessem aos requisitos conhecidos de proteína e lipídio para cobia. O baixo desempenho da dieta com óleo de canola foi atribuído à adição insuficiente de EFA na fonte de óleo de canola suplementado. O aumento dos níveis de EFA no óleo de canola suplementado acima de 0,5 g EFA kg (-1) provavelmente melhoraria os resultados com cobia. Quando os peixes alimentados com uma das dietas de substituição de óleo de peixe foram trocados para a dieta de controle de óleo de peixe, os perfis de ácidos graxos dos filés foram observados na transição em direção à dieta de óleo de peixe e podem ser previstos com base em um modelo de diluição padrão. Com base nessas descobertas, uma dieta formulada para cobia pode ser produzida sem produtos de peixe que forneçam 100% de sobrevivência, taxas de crescimento específico maiores que 2,45 e taxas de conversão alimentar menores que 1,5, desde que a taurina seja adicionada e os níveis de EFA estejam acima de 0,5 g EFA kg (-1).