A ingestão de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa está associada positivamente ao volume de matéria cinzenta corticolímbica em adultos saudáveis

Fundo: Em animais, a arborização dendrítica e os níveis de fator neurotrófico derivado do cérebro estão positivamente associados à ingestão de ácidos graxos ômega-3. Aqui, testamos se a ingestão de ácidos graxos ômega-3 em humanos varia com as diferenças individuais no volume de substância cinzenta, um índice de integridade neuronal em nível de sistema in vivo.

Métodos: Cinqüenta e cinco adultos saudáveis ​​completaram duas entrevistas de recordatório alimentar de 24 horas. A ingestão de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa foi categorizada por tercis. Volumes regionais de substância cinzenta em um circuito cerebral emocional putativo composto pelo córtex cingulado anterior (ACC), amígdala e hipocampo foram calculados usando morfometria baseada em voxel otimizada em imagens de ressonância magnética estrutural de alta resolução.

Resultados: As análises da região de interesse revelaram associações positivas entre a ingestão dietética de ômega-3 relatada e o volume de substância cinzenta no ACC subgenual, o hipocampo direito e a amígdala direita, ajustados para o volume total de substância cinzenta do cérebro. As análises irrestritas do cérebro inteiro confirmaram que a maior ingestão de ácidos graxos ômega-3 foi seletivamente associada a um maior volume de substância cinzenta nessas e não em outras regiões.

Conclusões: O maior consumo relatado de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa está associado a um maior volume de matéria cinzenta nos nódulos de um circuito corticolímbico que apóia a estimulação e a regulação emocionais. Essas associações podem mediar os efeitos previamente observados dos ácidos graxos ômega-3 na memória, humor e afetar a regulação.