A dieta ômega3 de cadeia longa de curto prazo protege contra processos neuroinflamatórios e perda de memória em camundongos idosos

O consumo regular de alimentos enriquecidos em ácidos graxos poliinsaturados ômega3 (ω3 PUFAs) demonstrou reduzir o risco de declínio cognitivo em idosos e, possivelmente, o desenvolvimento da doença de Alzheimer. O ácido docosahexaenóico (DHA) e o ácido eicosapentaenóico (EPA) são os componentes ativos mais prováveis ​​das dietas de PUFAs ricas em ω3 no cérebro. Portanto, formulamos a hipótese de que a exposição de camundongos a uma dieta enriquecida com DHA e EPA pode reduzir a neuroinflamação e proteger contra o comprometimento da memória em camundongos idosos. Para tanto, camundongos foram expostos a uma dieta controle ao longo da vida e posteriormente submetidos a uma dieta enriquecida em EPA e DHA por mais 2 meses. A expressão de citocinas juntamente com uma análise completa da morfologia dos astrócitos avaliada por uma reconstrução 3D foi medida no hipocampo de camundongos jovens (3 meses de idade) e idosos (22 meses). Além disso, foram avaliados os efeitos de EPA e DHA na memória espacial e na ativação de Fos associada no hipocampo. Mostramos que um tratamento de 2 meses com EPA / DHA aumentou esses PUFAs ω3 de cadeia longa no cérebro, evitou a expressão de citocinas e mudanças na morfologia dos astrócitos no hipocampo e restaurou os déficits de memória espacial e a ativação associada ao Fos no hipocampo de camundongos idosos. Coletivamente, esses dados indicaram que o acúmulo induzido por dieta de EPA e DHA no cérebro protege contra neuroinflamação e comprometimento cognitivo relacionado ao envelhecimento, reforçando ainda mais a ideia de que o aumento da ingestão de EPA e DHA pode fornecer proteção ao cérebro de sujeitos idosos.