A dieta DASH reduziu o risco de insuficiência cardíaca ‘em quase metade’ em pessoas com menos de 75 anos
Aderir a uma dieta rica em plantas que pode reduzir a pressão alta também pode diminuir o risco de insuficiência cardíaca em pessoas com menos de 75 anos.
Esta foi a conclusão de um estudo que uma equipe da Wake Forest School of Medicine em Winston-Salem, NC, levou a avaliar o impacto do plano alimentar de Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão Arterial (DASH) na insuficiência cardíaca.
Eles relatam suas descobertas em um artigo que agora aparece no American Journal of Preventive Medicine.
Segundo dados do Centers for Disease Control and Prevention (CDC), existem cerca de 5,7 milhões de adultos com insuficiência cardíaca nos Estados Unidos.
A condição surge quando o coração continua a bater, mas não pode bombear o sangue tão bem quanto deveria.
O resultado é que órgãos e tecidos não recebem o oxigênio e os nutrientes necessários para funcionar adequadamente e permanecer saudáveis.
“A insuficiência cardíaca é uma causa frequente de hospitalização em idosos e está associada a custos substanciais com a saúde, identificando fatores de risco modificáveis [for] a insuficiência cardíaca é uma importante meta de saúde pública ”, afirma a autora do estudo, Dra. Claudia L. Campos, professora associada de medicina interna geral da Wake Forest School of Medicine.
O plano alimentar DASH é rico em frutas, vegetais e grãos integrais, além de feijão, nozes, laticínios com pouca ou sem gordura, aves, peixes e óleos vegetais.
É pobre em gorduras saturadas, laticínios integrais, carnes gordurosas e vermelhas, sal, bebidas açucaradas, doces e óleos tropicais, como os de coco e palmeira.
Alguns estudos anteriores mostraram que a dieta DASH pode diminuir a pressão sanguínea e a lipoproteína de baixa densidade, ou colesterol “ruim”.
Os Institutos Nacionais de Saúde (NIH) promovem o DASH como parte de um “estilo de vida saudável para o coração”, que inclui exercitar-se, manter um peso saudável, não beber muito álcool, controlar o estresse, não fumar e dormir bem.
Embora grande parte dela seja semelhante à dieta mediterrânea, o DASH difere no fato de enfatizar laticínios com pouca gordura e excluir completamente o álcool.
A nova investigação segue outra que também relatou que uma dieta baseada em vegetais pode reduzir o risco de insuficiência cardíaca. No entanto, esse estudo se concentrou em pessoas com 45 anos, em média, enquanto o novo examinou adultos mais velhos.
Os pesquisadores analisaram registros do Estudo Multiétnico da Aterosclerose (MESA), que matriculou homens e mulheres em seis clínicas em diferentes universidades nos EUA.
Os participantes tinham entre 45 e 84 anos quando ingressaram em 2000-2002. Nenhum deles apresentava doenças cardiovasculares na época. A MESA os rastreou a partir desse ponto, observando quaisquer incidências de problemas de saúde cardiovascular, incluindo insuficiência cardíaca.
A análise utilizou dados que abrangem 13 anos de acompanhamento de 4.478 participantes. Os dados alimentares vieram das respostas dos participantes a questionários de 120 itens sobre frequência de consumo e quantidades de vários alimentos e bebidas.
Os pesquisadores agruparam os participantes em cinco séries, cada uma delas representando 20% da coorte, e as classificaram de acordo com o grau de correspondência entre o padrão alimentar e o DASH. Eles então examinaram a incidência de insuficiência cardíaca entre os grupos de participantes.
Os resultados mostraram que, para todos os participantes, a adesão ao plano alimentar DASH parecia ter pouco efeito significativo no risco de insuficiência cardíaca. No entanto, quando eles retiraram participantes com 75 anos ou mais, os pesquisadores viram um padrão.
A taxa de insuficiência cardíaca foi 40% menor em pessoas com menos de 75 anos que seguiram mais de perto o plano alimentar DASH, em comparação com as que o seguiram menos.
Campos afirma que suas descobertas estabelecem uma base para estudos adicionais para explorar se a adoção do plano alimentar DASH poderia efetivamente prevenir a insuficiência cardíaca.
“Esta pesquisa mostrou que seguir a dieta DASH pode reduzir o risco de desenvolver insuficiência cardíaca em quase metade, o que é melhor do que qualquer medicamento. ”
Dra. Claudia L. Campos
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