Esses 7 alimentos podem ajudar a aliviar os sintomas sazonais de alergia

Ao pensar em comida e alergias, você pode manter certos alimentos fora de sua dieta para evitar uma reação adversa. Mas a conexão entre alergias sazonais e alimentos é limitada a alguns grupos de alimentos conhecidos como alimentos reativos cruzados. As reações a alimentos com reatividade cruzada podem ser experimentadas por pessoas com alergias sazonais de bétula, ambrósia ou artemísia.

Além desses grupos de alimentos, as alergias sazonais, também chamadas de febre do feno ou rinite alérgica, ocorrem apenas durante certas partes do ano – geralmente na primavera ou no verão. Eles se desenvolvem quando o sistema imunológico reage exageradamente aos alérgenos, como o pólen das plantas, o que resulta em muito congestionamento, espirros e coceira.

Embora o tratamento geralmente envolva medicamentos sem receita, as mudanças no estilo de vida também podem ajudar a aliviar os problemas da primavera. Adicionar certos alimentos à sua dieta pode realmente ajudar a aliviar sintomas como o nariz pingando e os olhos lacrimejantes. Da redução da inflamação ao aumento do sistema imunológico, há várias opções alimentares que podem ajudar a atenuar as misérias das alergias sazonais.

Aqui está uma lista de alimentos para experimentar.

1. Gengibre

Muitos dos sintomas desagradáveis ​​de alergia vêm de problemas inflamatórios, como inchaço e irritação nas passagens nasais, olhos e garganta. O gengibre pode ajudar a reduzir esses sintomas naturalmente.

Por milhares de anos, o gengibre tem sido usado como remédio natural para uma série de problemas de saúde, como náusea e dor nas articulações. Também tem sido comprovado conter compostos fitoquímicos antioxidantes e anti-inflamatórios. Agora, os especialistas estão explorando como esses compostos podem ser úteis no combate às alergias sazonais. Em um 2016 estudo animal, o gengibre suprimiu a produção de proteínas pró-inflamatórias no sangue de ratos, o que levou à redução dos sintomas alérgicos.

Não parece haver diferença na capacidade anti-inflamatória do gengibre fresco versus seco. Adicione uma variedade para mexer batatas fritas, caril, assados ​​ou tente fazer chá de gengibre.

2. Pólen de abelha

O pólen de abelha não é apenas alimento para abelhas – é comestível para humanos também! Essa mistura de enzimas, néctar, mel, pólen de flores e cera é frequentemente vendida como curativo da febre do feno.

Pesquisa mostra que o pólen de abelha pode ter propriedades anti-inflamatórias, antifúngicas e antimicrobianas no corpo. No um estudo com animais, o pólen de abelha inibiu a ativação dos mastócitos – uma etapa crucial na prevenção de reações alérgicas.

Que tipo de pólen de abelha é melhor e como você o consome? "Existem algumas evidências para apoiar o consumo de pólen de abelha local e ajudar a aumentar a resistência do seu corpo ao pólen ao qual você é alérgico", diz Stephanie Van't Zelfden, um nutricionista registrado que ajuda os clientes a gerenciar alergias. "É importante que o mel seja local para que o mesmo pólen local ao qual seu corpo seja alérgico esteja contido no pólen de abelha." Se possível, procure pólen de abelha no mercado do agricultor local.

O pólen de abelha vem em pequenos pellets, com um sabor que alguns descrevem como agridoce ou noz. Maneiras criativas de comê-lo incluem polvilhar um pouco de iogurte ou cereal, ou misturá-lo em um smoothie.

3. Frutas cítricas

Embora seja uma história de mulheres velhas que a vitamina C impede o resfriado comum, pode ajudar a diminuir a duração de um resfriado, além de oferecer benefícios para quem sofre de alergias. Comer alimentos ricos em vitamina C tem demonstrado diminuir a rinite alérgica, a irritação do trato respiratório superior causada pelo pólen das plantas florescendo.

Portanto, durante a temporada de alergias, sinta-se à vontade para consumir frutas cítricas com alta vitamina C, como laranjas, toranjas, limões, limas, pimentos e bagas.

4. Açafrão

A cúrcuma é conhecida como uma potência anti-inflamatória por um bom motivo. Seu ingrediente ativo, a curcumina, tem sido associada a sintomas reduzidos de muitas doenças causadas pela inflamação e pode ajudar a minimizar o inchaço e a irritação causados ​​pela rinite alérgica.

Embora os efeitos do açafrão nas alergias sazonais não tenham sido estudados extensivamente em seres humanos, estudos em animais são promissores. Um mostrou que tratar ratos com açafrão reduziu sua resposta alérgica.

Açafrão pode ser tomado em pílulas, tinturas ou chás – ou, é claro, consumido em alimentos. Quer tome açafrão como suplemento ou use-o na sua cozinha, escolha um produto com pimenta preta ou piperina ou emparelhe açafrão com pimenta preta na receita. Pimenta preta aumenta a biodisponibilidade da curcumina em até 2.000%.

5. Tomates

Embora os citros tendam a obter toda a glória quando se trata de vitamina C, o tomate é outra excelente fonte desse nutriente essencial. Um tomate de tamanho médio contém cerca de 26% do seu valor diário recomendado de vitamina C.

Além disso, o tomate contém licopeno, outro composto antioxidante que ajuda a reprimir sistêmicoinflamação. O licopeno é mais facilmente absorvido no corpo quando cozido, então escolha tomates enlatados ou cozidos para um impulso extra.

6. Salmão e outros peixes oleosos

Um peixe por dia poderia manter o espirro longe? Existem evidências de que os ácidos graxos ômega-3 dos peixes podem aumentar sua resistência a alergias e até melhorar a asma.

UMA Estudo alemão de 2005 descobriram que quanto mais as pessoas tinham ácidos graxos eicosapentaenóicos (EPA) na corrente sanguínea, menor o risco de sensibilidade alérgica ou febre do feno.

Outro estudo mais recente mostraram que os ácidos graxos ajudaram a diminuir o estreitamento das vias aéreas que ocorre na asma e em alguns casos de alergias sazonais. Esses benefícios provavelmente vêm das propriedades anti-inflamatórias dos ômega-3.

o Associação Americana do Coração e Diretrizes alimentares para americanos recomendamos que os adultos consigam 8 onças de peixe por semana, especialmente peixes com pouca gordura e mercúrio, como salmão, cavala, sardinha e atum. Para aumentar suas chances de alívio da alergia, esforce-se para atingir ou exceder esse objetivo.

7. Cebolas

As cebolas são uma excelente fonte natural de quercetina, um bioflavonóide que você pode ter vendido sozinho como um suplemento dietético.

Alguns pesquisa sugere que a quercetina atua como um anti-histamínico natural, reduzindo os sintomas de alergias sazonais. Como as cebolas também contêm vários outros compostos anti-inflamatórios e antioxidantes, você não pode errar, incluindo-os em sua dieta durante a estação das alergias. (Você pode querer refrescar o fôlego depois.)

A cebola vermelha crua tem a maior concentração de quercetina, seguida pela cebola branca e cebolinha. Cozinhar reduz o teor de quercetina das cebolas; portanto, para obter o máximo impacto, coma as cebolas cruas. Você pode experimentá-los em saladas, em molhos (como guacamole) ou como coberturas de sanduíches. As cebolas também são alimentos ricos em prebióticos que nutrem bactérias intestinais saudáveis ​​e favorecem ainda mais a imunidade e a saúde.

Última palavra

O florescimento e a primavera podem ser uma coisa bonita. Esses alimentos não devem substituir nenhum tratamento para alergias sazonais, mas podem ajudar como parte de seu estilo de vida geral. Fazer as adições alimentares acima pode permitir que você reduza a inflamação e a resposta alérgica para saborear a estação, em vez de espirrar o caminho.

Sarah Garone, NDTR, é nutricionista, escritora freelancer em saúde e blogueira de alimentos. Ela mora com o marido e três filhos em Mesa, Arizona. Encontre-a compartilhando informações práticas sobre saúde e nutrição e (principalmente) receitas saudáveis ​​em Uma carta de amor à comida.