Benefícios, efeitos colaterais, alimentos e muito mais
Vitamina U é um termo introduzido no início dos anos 1950 para identificar um composto em suco de repolho. Apesar do nome, a vitamina U não é uma vitamina verdadeira, mas sim um derivado do aminoácido metionina (
Exemplos de derivados de metionina frequentemente chamados de vitamina U incluem S-metilmetionina (SMM), metilmetionina sulfônio (SMM) e 3-amino-3-carboxipropil dimetilsulfônio.
A vitamina U está disponível não apenas como suplemento, mas também é encontrada naturalmente em vários alimentos, especialmente vegetais crucíferos como repolho, brócolis, couve de Bruxelas, e couve (
Além disso, as empresas de cosméticos podem adicioná-lo a certos cremes, soros, máscaras faciais e outros produtos.
A vitamina U é mais frequentemente anunciada como um tratamento para úlceras estomacais, embora também seja elogiada por melhorar a digestão, fortalecer a saúde imunológica, proteger contra alergias alimentares, reduzir o colesterol e acelerar a cicatrização de feridas.
No entanto, a pesquisa é limitada. Apenas alguns desses benefícios são atualmente apoiados pela ciência.
Pode ajudar a cicatrizar úlceras estomacais
Quando a vitamina U foi pesquisada inicialmente na década de 1950, alguns estudos sugeriram que beber 1 litro (945 mL) de suco de repolho diariamente ajudou a curar úlceras intestinais 4-5 vezes mais rápido do que a terapia anti-úlcera padrão disponível no momento (
No entanto, os pesquisadores não puderam confirmar se esses efeitos eram devidos à vitamina U ou a vários nutrientes.
Desde então, poucos estudos examinaram o tema. Para determinar se a vitamina U é realmente eficaz contra úlceras, são necessárias mais pesquisas.
Pode proteger seus pulmões, fígado e rins
A vitamina U pode proteger seus pulmões, fígado e rins contra danos.
Em um estudo com animais, a vitamina U ajudou a reverter alguns dos dano ao fígado causado pelo medicamento anticonvulsivante comum ácido valpróico (
Em outro estudo, ratos que receberam vitamina U experimentaram danos renais menos graves após receberem ácido valpróico do que aqueles que não receberam vitamina U. Esta substância também pareceu reduzir os marcadores de inflamação (
A pesquisa com animais sugere ainda que a vitamina U pode ajudar a reduzir os danos pulmonares resultantes de ataques epilépticos (
Ainda assim, estudos em humanos são necessários.
Pode reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos
Embora algumas evidências apóiem a noção de que os suplementos de vitamina U ajudam a reduzir os níveis de colesterol e triglicerídeos, as evidências continuam fracas.
Por exemplo, um estudo em tubo de ensaio sugere que a vitamina U pode prevenir a criação de células de gordura e reduzir os níveis de triglicerídeos, mas existem poucos estudos humanos relevantes (
Em um estudo de 8 semanas, as pessoas que receberam 1,5 gramas de vitamina U por dia não experimentaram nenhuma mudança nos níveis de triglicerídeos, colesterol HDL (bom) mais alto e uma redução de quase 10% no Colesterol total. No entanto, este estudo é muito antigo e incluiu poucos participantes (
Como tal, mais pesquisas humanas são necessárias.
Pode auxiliar na cicatrização de feridas e proteção da pele
A vitamina U pode oferecer alguma proteção contra os raios ultravioleta (UV) do sol, bem como acelerar cicatrização de feridas.
Estudos com tubos de ensaio e animais relatam que a aplicação de vitamina U diretamente nas feridas pode acelerar o fechamento da ferida. Além disso, a vitamina U parece proteger contra queimaduras e outros danos causados por raios UV (
Com base nessas descobertas, alguns pesquisadores sugerem que certos cosméticos devem ser formulados com vitamina U.
No entanto, a falta de pesquisas em humanos significa que mais estudos são necessários.
A vitamina U é provavelmente segura quando ingerida diretamente de alimentos inteiros. No entanto, pouco se sabe sobre sua segurança ou potenciais efeitos colaterais na forma de suplemento.
Portanto, é provavelmente mais seguro confiar em alimentos ricos em vitamina U como repolho, brócolis, couve de Bruxelas e couve para aumentar a ingestão deste composto.
De acordo com a Agência Europeia de Produtos Químicos, a vitamina U pode causar irritação nos olhos, pele ou pulmão se entrar em contato direto com esses órgãos. Assim, você pode querer ter cuidado com produtos para a pele que contenham este composto (14)
Devido a pesquisas limitadas, as recomendações de dosagem de vitamina U não foram estabelecidas.
Um estudo humano utilizou 1,5 gramas de vitamina U por 8 semanas (
No entanto, este estudo está datado e não testou nenhuma dosagem ou duração alternativa. Como tal, mais pesquisas são necessárias.
Até agora, não houve casos relatados de overdose de vitamina U.
Uma overdose é muito improvável se você consumir este composto exclusivamente de alimentos integrais. Lembre-se de que os estudos ainda não examinaram os efeitos da alta ingestão de vitamina U em suplementos.
Isso torna impossível descartar a possibilidade de uma overdose de vitamina U.
Como tal, são necessárias mais pesquisas para entender se uma overdose é possível, os sinais e sintomas associados a ela e a forma mais segura de tratá-la.
Não há informações científicas suficientes para determinar se a vitamina U interage com outros suplementos ou medicamentos.
Pessoas que tomam outros suplementos ou medicamentos devem discutir a vitamina U com seu médico antes de experimentá-la.
Os fabricantes de vitamina U geralmente recomendam que os suplementos ou produtos de vitamina U sejam armazenados em um local seco e fresco, longe da luz solar direta.
Produtos que contenham esta substância também podem ser refrigerados, embora isso não seja necessário.
Alimentos ricos em vitamina U, como repolho, brócolis, Couve de Bruxelas e couve são amplamente considerados seguros para comer durante a gravidez e a amamentação.
No entanto, pouco se sabe sobre a segurança da vitamina U na forma de suplemento. Portanto, você deve considerar evitar esses suplementos se estiver grávida ou amamentando.
Alimentos naturalmente ricos em vitamina U, como vegetais crucíferos, são geralmente considerados seguros para a maioria das pessoas. No entanto, pouco se sabe sobre a segurança dos suplementos de vitamina U para quaisquer populações específicas.
Até que mais pesquisas estejam disponíveis, os interessados em aumentar a ingestão de vitamina U devem fazê-lo por meio de alimentos, em vez de suplementos.
Não existem alternativas diretas conhecidas para a vitamina U. Mais pesquisas seriam necessárias para identificá-las.
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