7 benefícios de saúde do vinagre balsâmico para perda de peso, pele e muito mais
O vinagre balsâmico é um vinagre marrom profundo feito de suco de uva não fermentado. É conhecido por ter sabores distintos, ousados e complexos e um sabor amargo. O vinagre balsâmico real é envelhecido em barris por meses ou até anos, e pode ser bastante caro. O vinagre balsâmico tornou-se um ingrediente popular na preparação de alimentos, especialmente molhos para saladas e marinadas. As pessoas o usam como um aditivo com baixo teor de gordura e parte de uma dieta saudável para o coração.
Algumas pessoas acreditam que o vinagre balsâmico é bom para você por si só. Foi sugerido que o vinagre balsâmico pode contribuir para perda de peso, baixo colesterol e até uma tez brilhante.
Ajuda a baixar o colesterol
De todos os benefícios do vinagre balsâmico, esse talvez seja o mais bem documentado. O vinagre balsâmico é uma excelente opção para quem procura manter ou diminuir seus níveis de colesterol. Os antioxidantes encontrados no vinagre balsâmico têm como alvo as “células sequestradoras” que são tóxicas para o corpo e aumentam os níveis de LDL (colesterol não saudável). Ao consumir vinagre balsâmico como curativo ou esmalte, você pode consumir o suficiente para
Ajuda na digestão saudável
O principal composto ativo do vinagre balsâmico é
Suporta perda de peso
A família do vinagre é conhecida por suas características anti-obesidade, e o vinagre balsâmico não é exceção. Como mencionado acima, o vinagre balsâmico contém compostos probióticos que ajudam você a se sentir mais cheio e mais tempo. Ao contrário de outros agentes aromatizantes como manteiga e maionese, o vinagre balsâmico é livre de gordura. Embora não seja uma poção mágica para perda de peso, há
É amigo do diabetes
Vinagre balsâmico
Melhora a circulação sanguínea
O vinagre balsâmico contém polifenóis, que são
Pode ajudar com hipertensão
Os benefícios do vinagre balsâmico para o sistema cardiovascular também se estendem à pressão arterial. Um estudo de laboratório de 2001 revelou que ratos com hipertensão apresentaram melhor pressão sanguínea após consumir vinagre por um longo período de tempo. Ao consumir 1 a 2 colheres de chá de vinagre balsâmico como molho ou marinada, você não apenas torna a comida mais deliciosa, como também ajuda a saúde do coração.
Pode melhorar sua pele
Outros tipos de vinagre, como o vinagre de maçã, podem atrair mais os remédios tópicos da acne, porque o cheiro do vinagre balsâmico é bastante picante. A cor escura e propensa a manchas do vinagre balsâmico também pode impedi-lo de aplicá-lo diretamente no rosto. Mas o vinagre balsâmico contém ácido acético e compostos antimicrobianos, além de antioxidantes. Consumir vinagre balsâmico como parte de sua dieta regular pode fazer sua pele parecer mais clara e sua tez mais brilhante.
Os riscos do vinagre balsâmico são baixos em comparação com os potenciais benefícios à saúde,
Se você beber vinagre balsâmico cru, sua garganta poderá ficar inflamada e seu esôfago poderá ser danificado. Há casos em que beber vinagre pode causar dor de estômago ou ferir o revestimento do estômago. Cuidado para monitorar quanto vinagre você está consumindo. Pare de usar o vinagre balsâmico imediatamente se sentir que está contribuindo para azia ou problemas gástricos.
Esmalte balsâmico
Um esmalte balsâmico é uma maneira fácil de começar a incluir o vinagre balsâmico em sua dieta. Tudo que você precisa é açúcar, sal e uma garrafa de vinagre balsâmico de alta qualidade.
Misture 16 onças (oz.) De vinagre balsâmico em uma panela com 1/2 xícara de açúcar e 1 colher de chá de sal marinho moído. Ligue a panela em fogo médio e deixe ferver. A mistura deve cozinhar até cerca de 8 onças. como você mexa ocasionalmente. O esmalte resultante será espesso e xaroposo. Deixe esfriar e guarde em um recipiente hermético.
Salada Caprese
Para uma dose de antioxidantes, vitamina C e vitamina K, tente esta receita antipasto clássica. Você precisará:
- 2-3 tomates da herança do bife
- 8 onças. queijo mussarela
- 2-3 colheres de sopa. vinagre balsâmico
- 2-3 colheres de sopa. azeite
- folhas de manjericão fresco
- sal marinho
Fatie os tomates do bife longitudinalmente. Entre as fatias de tomate, adicione o queijo mussarela fresca em fatias finas. Camada de manjericão sobre os tomates e mussarela. Regue com azeite, sal marinho e vinagre balsâmico a gosto.
O vinagre balsâmico é um aditivo alimentar seguro que não contém gordura e muito pouco açúcar natural. Provou-se eficaz para diminuir o colesterol e estabilizar a pressão sanguínea. Algumas pesquisas sugerem que ele também pode funcionar como um inibidor de apetite e contém cepas de bactérias probióticas. Também é simples de adicionar à sua comida e tem um sabor delicioso.
Embora os benefícios de saúde do vinagre balsâmico ainda estejam sendo estudados e não sejam totalmente compreendidos, há poucas razões para não tentar adicionar vinagre balsâmico à sua dieta.
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