12 Melhores Marcas de Arroz em 2020
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O arroz é um alimento básico para mais da metade da população do mundo (
Dados os inúmeros tipos de arroz, você tem muitas opções para escolher. Além disso, convém considerar a qualidade geral, o sabor, a textura, o conteúdo de nutrientes e a falta de aditivos, como conservantes (
Algumas pessoas também podem preferir comprar arroz orgânico, pois é menos provável que tenha resíduos de pesticidas. Seja de cultivo convencional ou orgânico, o perfil de macronutrientes permanece semelhante (3,
Para ajudar a determinar qual escolher, a Healthline avaliou as melhores marcas de arroz com base nos seguintes fatores:
- qualidade geral
- falta de aditivos, incluindo conservantes e ingredientes artificiais
- sabor e textura quando cozido
- valor nutricional
Ao comparar nutrientes, lembre-se de que 1/4 de xícara (cerca de 45 gramas) de arroz cru produz 1 / 2–1 xícara cozida (cerca de 125–250 gramas), dependendo da variedade de arroz e do método de cozimento.
Aqui estão as 12 melhores marcas de arroz em 2020.
Guia de preços
As faixas de preço gerais são indicadas abaixo com cifrões ($ a $$$). Um cifrão significa que o produto é bastante acessível, enquanto três cifrões indicam um custo mais alto.
Geralmente, os preços variam de US $ 0,15 a US $ 1,44 por onça seca (cerca de 28 gramas) ou US $ 3,49 a US $ 46,29 por pacote, embora isso possa variar dependendo de onde você compra.
Guia de preços
- $ = menos de US $ 0,50 por onça (28 gramas)
- $$ = US $ 0,50– US $ 1,00 por onça (28 gramas)
- $$$ = mais de US $ 1,00 por onça (28 gramas)
Preço: $$$
Ao contrário do arroz branco, o arroz integral é considerado um grão inteiro porque contém todas as partes do grão – o farelo, o germe e o endosperma. Assim, geralmente é mais rico em fibras, proteínas e certos minerais, como manganês e magnésio, do que o arroz branco (
A Lundberg Family Farms é uma empresa familiar que oferece uma grande variedade de grãos e produtos de grãos. O arroz integral orgânico de grãos longos é um dos melhores do mercado, pois é certificado como orgânico, sem glúten e sem OGM.
Também não contém aditivos e contém apenas um ingrediente – arroz integral orgânico de grãos longos.
Apenas 1/4 xícara (45 gramas), não cozida, fornece (7):
- Calorias: 170
- Gordura: 1,5 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 34 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 3 gramas
Depois de cozido, o arroz tem uma textura firme e não pegajosa e um sabor levemente noz que funciona bem em uma variedade de pratos, incluindo frituras, pilafs e caçarolas.
Compre o Arroz Integral de Grão Longo Orgânico da Lundberg Family Farms on-line.
Preço: $$$
Embora o arroz integral seja considerado mais saudável, o arroz branco é mais amplamente consumido em todo o mundo (
O Organic White Texmati da RiceSelect é uma das melhores opções de arroz branco, pois é não-GMO verificado, certificado sem glúten e orgânico. Também é livre de aditivos e conservantes.
Texmati é uma cepa única descrita como um arroz basmati de estilo americano. Embora não seja tão aromático como o basmati tradicional, seu sabor de noz, quase semelhante a pipoca, vai bem em uma variedade de pratos, como caril e caçarolas.
Apenas 1/4 xícara (45 gramas), não cozidas, oferece (8):
- Calorias: 150
- Gordura: 0,5 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 34 gramas
- Fibra: 1 grama
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 3 gramas
Compre o arroz branco orgânico Texmati da RiceSelect on-line.
Preço: $
O arroz Basmati é conhecido por seu sabor a nozes e aroma levemente floral. É comumente encontrado na culinária indiana e do sul da Ásia, incluindo pratos como biryani e pilaf de arroz.
Basmati tem uma forma de agulha e não deve ser tão grudenta quanto o arroz marrom ou branco comum quando cozido.
A Pride of India é uma empresa familiar que oferece uma variedade de grãos, ervas e especiarias da Índia.
Embora a empresa afirme que todos os seus produtos são cultivados organicamente e sem OGM, seu arroz basmati marrom extra-longo não é verificado por OGM e não foi certificado como orgânico pelo Departamento de Agricultura dos EUA (USDA).
Ainda assim, este produto é uma das melhores opções basmati desde que envelhece por até 2 anos, resultando em um aroma floral perceptível e sabor mais profundo do que muitos outros produtos basmati.
Um quarto de copo (49 gramas), não cozido, fornece (9):
- Calorias: 180
- Gordura: 0,8 gramas
- Sódio: 3,4 mg
- Carboidratos: 38 gramas
- Fibra: 0 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 4 gramas
Compre on-line o Extra Long Brown Basmati da Pride of India.
Preço: $$
Como basmati, arroz de jasmim é um arroz de grão longo. No entanto, o jasmim tende a ser mais curto que o basmati e ligeiramente mais pegajoso quando cozido. Também é conhecida por seu forte aroma floral e sabor amanteigado.
O arroz de jasmim marrom orgânico da Lundberg Family Farms é mais rico em fibras que o arroz de jasmim branco, mas com o mesmo sabor e textura excelentes que você esperaria (10, 11)
Também é livre de aditivos e orgânicos certificados, sem OGM e sem glúten.
Apenas 1/4 xícara (45 gramas), não cozida, contém (10):
- Calorias: 160
- Gordura: 1,5 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 33 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Açúcar: 1 grama
- Proteína: 4 gramas
Compre arroz orgânico de jasmim marrom da Califórnia da Lundberg Farms ‘on-line.
Preço: $$
Apesar de serem cozidos e comidos como arroz, os arrozes selvagens são as sementes das ervas aquáticas. Existem quatro espécies, três das quais são amplamente encontradas na região dos Grandes Lagos dos Estados Unidos (
Arroz selvagem é conhecido por sua coloração escura distinta e sabor terroso. É considerado um grão inteiro e é uma boa fonte de proteína (
A North Bay Trading Company é uma empresa familiar cujos produtos passam por auditorias voluntárias da Global Food Safety Initiative. Seu arroz selvagem é colhido em Minnesota e contém arroz selvagem como o único ingrediente.
Este produto recebe críticas elevadas por seu sabor rico e textura firme e noz, tornando-o uma boa opção para sopas, caçarolas e pilafs.
Cerca de 1/4 de xícara (48 gramas), não cozidas, oferece (13):
- Calorias: 176
- Gordura: 0 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 37 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 8 gramas
Compre arroz silvestre cultivado em Minnesota da North Bay Trading Company online.
Preço: $
Arroz preto, também conhecido como arroz proibido ou roxo, obtém sua assinatura matiz preto-roxo da antocianina – um pigmento com propriedades antioxidantes potentes (
Embora semelhante ao arroz integral em seu alto teor de fibras e status de grãos integrais, o arroz preto é um pouco mais alto em proteínas (
O varejista online Thrive Market, com assinatura por assinatura, oferece uma das melhores opções proibidas de arroz. Além de ser certificado como orgânico, sem glúten e sem OGM, seu arroz preto é isento de ingredientes adicionados e contém apenas arroz preto de cultivo italiano.
Apenas 1/4 xícara (45 gramas), não cozida, fornece (18):
- Calorias: 160
- Gordura: 0,5 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 34 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 4 gramas
Quando cozido, o arroz preto tem um aroma agradável a pão, sabor a nozes e textura macia. Como resultado, funciona bem em pratos salgados e doces.
Compre online o Arroz Preto Orgânico da Thrive Market.
Uma nota sobre disponibilidade
Até a publicação deste artigo, o produto acima está fora de estoque pelo revendedor. Continue a verificar o link acima se você estiver interessado em comprar este arroz.
Preço: $
Como o arroz preto, o arroz vermelho recebe sua cor vibrante pelo conteúdo de antocianina. Também é considerado um grão inteiro, tornando-o uma boa fonte de fibra (
A Lotus Foods é uma empresa de arroz comprometida em apoiar pequenos agricultores e métodos sustentáveis de cultivo de arroz. Seu arroz vermelho é cultivado em fazendas familiares na Tailândia e é certificado como orgânico e não OGM.
Um quarto de copo (50 gramas), não cozido, contém (20):
- Calorias: 170
- Gordura: 1 grama
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 38 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 4 gramas
- Manganês: 50% do valor diário (DV)
- Fósforo: 20% do DV
- Magnésio: 20% do DV
- Crómio: 20% do DV
- Ferro: 6% do DV
- Selênio: 6% do DV
Notavelmente, este produto é rico em vários minerais importantes.
Quando cozido, esse arroz de grão longo tem um sabor de noz que funciona bem com sopas, saladas, pilafs e salteados.
Preço: $
O surgimento, também conhecido como germinação, envolve a imersão prolongada de grãos ou sementes para torná-los mais nutritivos e fáceis de digerir (
Especificamente, foi demonstrado que a brotação aumenta o teor de proteínas do arroz integral (
Germinação também facilita a absorção de certos minerais, reduzindo os níveis de fitato – um composto vegetal que prejudica a absorção de nutrientes como zinco, cálcio e ferro de grãos e legumes (
O arroz integral germinado da Planet Rice é uma escolha ideal, pois é certificado sem glúten, sem OGM e sem aditivos.
Apenas 1/4 xícara (45 gramas), não cozida, fornece (23):
- Calorias: 160
- Gordura: 2 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 32 gramas
- Fibra: 2 gramas
- Açúcar: 1 grama
- Proteína: 4 gramas
Este produto é um pouco mais macio e mais doce que o arroz integral comum.
Preço: $
“Arroz de sushi” refere-se ao arroz japonês branco de grão curto ou arroz californiano de grão médio que fica pegajoso após o cozimento. Você também pode vê-lo rotulado como arroz Calrose.
Koshihikari é uma cultivar popular de arroz de grão curto originário do Japão, mas também é cultivada na Austrália e nos Estados Unidos. É comumente usado em sushi, pois é levemente adocicado e tem uma textura pegajosa quando cozido (
Se você planeja fazer o seu próprio rolos de sushi ou cutucar tigelas em casa, o Koshihikari de Shirakiku é a melhor opção.
Cultivado na Califórnia, este produto recebe ótimas críticas por sua viscosidade e doçura. Embora não seja verificado por OGM, é livre de aditivos e conservantes.
Apenas 1/4 xícara (45 gramas), não cozida, contém (25):
- Calorias: 160
- Gordura: 0 gramas
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos: 36 gramas
- Fibra: 0 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 2 gramas
O arroz pronto para microondas é uma opção popular para quem procura um almoço ou jantar rápido e fácil.
No entanto, alguns produtos são mais processados que outros. Escolha aqueles que estão livres de cores artificiais, aromas, conservantes e açúcares adicionados.
10. Calor Orgânico e Comer Tigela de Arroz Integral de Grãos Longos da Família Lundberg
Preço: $$
Além de sua grande variedade de produtos de arroz de fogão, a Lundberg Family Farms oferece uma pronto para microondas tigela de arroz integral certificada como orgânica e sem OGM e contém apenas arroz integral cozido de grão longo.
Você simplesmente levanta a aba por cima e coloca no microondas por 90 segundos.
Um recipiente fornece 1 xícara (210 gramas) de arroz cozido e oferece (26):
- Calorias: 320
- Gordura: 2,5 gramas
- Sódio: 20 mg
- Carboidratos: 70 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 5 gramas
Dependendo das suas metas de calorias e carboidratos, um recipiente pode ser suficiente para duas refeições.
11. Arroz Integral Orgânico da Tasty Bite
Preço: $
O arroz integral orgânico da Tasty Bite é uma opção totalmente cozida e com microondas, amplamente disponível e com preços razoáveis.
Cada pacote de microondas leva o suficiente para 2 porções e leva apenas 90 segundos para cozinhar.
Além disso, é certificado como orgânico e sem OGM. Embora contenha óleo de girassol, é livre de conservantes e sabores e cores artificiais. Também é uma boa fonte de fibra e proteína.
Um único recipiente, com 1 xícara (140 gramas), fornece (27):
- Calorias: 230
- Gordura: 3 gramas
- Sódio: 5 mg
- Carboidratos: 44 gramas
- Fibra: 4 gramas
- Açúcar: 0 gramas
- Proteína: 5 gramas
Preço: $
Embora saboroso e conveniente, o arroz embalado – também chamado de arroz pré-temperado – geralmente é embalado com ingredientes adicionais, como aromas, cores e conservantes.
Esses produtos também podem ter alto teor de sódio, com algumas marcas fornecendo quase metade da sua dose diária de sódio em apenas uma porção (
A Seeds of Change é uma empresa de alimentos orgânicos especializada em misturas de grãos integrais pré-temperados.
Seu produto de quinoa e arroz integral usa apenas alguns ingredientes, incluindo óleo de girassol, sal marinho, alho seco, amido de tapioca, cebola em pó, lecitina de soja, salsa e pimenta do reino. Embora não seja uma opção com baixo teor de sódio, é mais baixa em sal do que muitos concorrentes.
Notavelmente, a adição de Quinoa aumenta o seu teor de proteínas e nutrientes.
Uma porção cozida – cerca de 1 xícara (142 gramas) – fornece (29):
- Calorias: 240
- Gordura: 3,5 gramas
- Sódio: 400 mg
- Carboidratos: 47 gramas
- Fibra: 3 gramas
- Açúcar: 1 grama
- Proteína: 6 gramas
Como já está temperado, é um prato fácil que você pode cozinhar no fogão ou no microondas.
Compre quinoa orgânica e arroz integral da Seeds of Change online.
Ao comprar arroz na loja, você deve examinar os pacotes cuidadosamente. Fique atento a produtos com vários grãos quebrados de arroz, pois isso pode indicar que o produto não é tão fresco.
Além disso, opte por produtos que não contenham aditivos e conservantes. De fato, a menos que você compre arroz para microondas ou pré-temperado, o único ingrediente deve ser o arroz.
Se você está preocupado com resíduos de pesticidas, escolha apenas produtos certificados orgânico pelo USDA.
Também é importante considerar os benefícios de saúde de arroz marrom versus branco.
O arroz branco é processado para conter apenas a parte rica em amido do grão chamada endosperma, enquanto o arroz integral também contém o germe e o farelo – tornando-o uma opção mais nutritiva (
O arroz integral é geralmente mais rico em fibras e nutrientes importantes, e a mudança do arroz branco para o marrom demonstrou ajudar a diminuir os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de diabetes tipo 2 (
ResumoAo comprar arroz, fique atento à qualidade geral e lembre-se de que a maioria dos produtos não deve ter ingredientes adicionados. Em geral, o arroz integral é considerado mais saudável.
O arroz é um grão versátil que é apreciado globalmente. Ainda assim, o infinidade de variedades e opções pode ser esmagador.
Ao comprar arroz, escolha marcas como as que estão acima, que são de alta qualidade e não contêm aditivos, conservantes ou ingredientes desnecessários.
Por fim, você deve sempre optar pelo produto com o melhor sabor e textura para sua receita.
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