11 benefícios de saúde comprovados do gengibre

O gengibre é uma planta originária da China.

Pertence ao Zingiberaceae família e está intimamente relacionado com açafrão, cardamomo e galanga.

O rizoma (parte subterrânea do caule) é a parte mais usada como tempero. É freqüentemente chamado de raiz de gengibre, ou simplesmente gengibre.

O gengibre tem uma longa história de uso em várias formas de medicina tradicional / alternativa. Foi usado para ajudar na digestão, reduzir náuseas e ajudar a combater a gripe e resfriado comum, para citar alguns.

O gengibre pode ser usado fresco, seco, em pó ou como óleo ou suco, e às vezes é adicionado a alimentos e cosméticos processados. É um ingrediente muito comum nas receitas.

A fragrância e sabor únicos do gengibre provêm de seus óleos naturais, o mais importante dos quais é o gingerol.

Gingerol é o principal composto bioativo do gengibre, responsável por grande parte de suas propriedades medicinais. Possui poderosos efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes (1)

Bottom Line: O gengibre é um tempero popular. É rico em gingerol, uma substância com poderosas propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

O gengibre parece ser altamente eficaz contra a náusea (2)

Por exemplo, ele tem um longo histórico de uso como remédio para doenças do mar e há algumas evidências de que pode ser tão eficaz quanto os medicamentos prescritos (3)

O gengibre também pode aliviar náuseas e vômitos após a cirurgia e em pacientes com câncer submetidos à quimioterapia (4, 5)

Mas pode ser o mais eficaz quando se trata de náuseas relacionadas à gravidez, como enjôos matinais.

De acordo com uma revisão de 12 estudos que incluíram um total de 1.278 mulheres grávidas, 1,1-1,5 gramas de gengibre podem reduzir significativamente os sintomas de náusea (6)

No entanto, o gengibre não teve efeito nos episódios de vômito neste estudo.

Embora o gengibre seja considerado seguro, converse com seu médico antes de tomar grandes quantidades se estiver grávida. Alguns acreditam que grandes quantidades podem aumentar o risco de aborto, mas atualmente não há estudos para apoiar isso.

Bottom Line: 1-1,5 gramas de gengibre podem ajudar a prevenir vários tipos de náusea. Isso se aplica a doenças do mar, náusea relacionada à quimioterapia, náusea após a cirurgia e doença da manhã.

O gengibre demonstrou ser eficaz contra a dor muscular induzida pelo exercício.

Em um estudo, consumir 2 gramas de gengibre por dia, durante 11 dias, reduziu significativamente a dor muscular em pessoas que realizam exercícios de cotovelo (7)

O gengibre não tem um impacto imediato, mas pode ser eficaz na redução da progressão diária da dor muscular (8)

Acredita-se que esses efeitos sejam mediados pelas propriedades anti-inflamatórias.

Bottom Line: O gengibre parece ser eficaz na redução da progressão diária da dor muscular e pode reduzir a dor muscular induzida pelo exercício.

A osteoartrite é um problema de saúde comum.

Envolve degeneração das articulações do corpo, levando a sintomas como dor e rigidez nas articulações.

Em um estudo controlado de 247 pessoas com osteoartrite do joelho, aqueles que tomaram extrato de gengibre tiveram menos dor e necessitaram de menos analgésicos (9)

Outro estudo descobriu que uma combinação de gengibre, mástique, canela e óleo de gergelim, pode reduzir a dor e a rigidez em pacientes com osteoartrite quando aplicados topicamente (10)

Bottom Line: Alguns estudos mostram que o gengibre é eficaz na redução dos sintomas da osteoartrite, que é um problema de saúde muito comum.

Essa área de pesquisa é relativamente nova, mas o gengibre pode ter poderosas propriedades antidiabéticas.

Em um estudo recente de 2015 com 41 participantes com diabetes tipo 2, 2 gramas de gengibre em pó por dia reduziram o açúcar no sangue em jejum em 12% (11)

Também melhorou drasticamente a HbA1c (um marcador para os níveis de açúcar no sangue a longo prazo), levando a uma redução de 10% ao longo de um período de 12 semanas.

Houve também uma redução de 28% na razão ApoB / ApoA-I e uma redução de 23% nos marcadores para lipoproteínas oxidadas. Esses são os dois principais fatores de risco para doenças cardíacas.

Este gráfico mostra o que aconteceu:

No entanto, lembre-se de que este foi apenas um pequeno estudo. Os resultados são incrivelmente impressionantes, mas precisam ser confirmados em estudos maiores antes que qualquer recomendação possa ser feita.

Bottom Line: Foi demonstrado que o gengibre reduz os níveis de açúcar no sangue e melhora vários fatores de risco para doenças cardíacas em pacientes com diabetes tipo 2.

A indigestão crônica (dispepsia) é caracterizada por dor e desconforto recorrentes na parte superior do estômago.

Acredita-se que o esvaziamento tardio do estômago seja um dos principais fatores de indigestão.

Curiosamente, o gengibre demonstrou acelerar o esvaziamento do estômago em pessoas com essa condição.

Depois de comer a sopa, o gengibre reduziu o tempo necessário para o estômago esvaziar de 16 para 12 minutos (12)

Em um estudo com 24 indivíduos saudáveis, 1,2 gramas de gengibre em pó antes de uma refeição aceleraram o esvaziamento do estômago em 50% (13)

Bottom Line: O gengibre parece acelerar o esvaziamento do estômago, o que pode ser benéfico para pessoas com indigestão e desconforto estomacal relacionado.

Dor menstrual (dismenorreia) refere-se à dor sentida durante o ciclo menstrual de uma mulher.

Um dos usos tradicionais do gengibre é o alívio da dor, incluindo a dor menstrual.

Em um estudo, 150 mulheres foram instruídas a tomar 1 grama de gengibre em pó por dia, durante os primeiros 3 dias do período menstrual (14)

O gengibre conseguiu reduzir a dor com a mesma eficácia que as drogas ácido mefenâmico e ibuprofeno.

Bottom Line: O gengibre parece ser muito eficaz contra a dor menstrual quando tomado no início do período menstrual.

Altos níveis de lipoproteínas LDL (o colesterol “ruim”) estão ligados a um risco aumentado de doença cardíaca.

Os alimentos que você come podem ter uma forte influência nos níveis de LDL.

Em um estudo de 45 dias com 85 indivíduos com colesterol alto, 3 gramas de gengibre em pó causaram reduções significativas na maioria dos marcadores de colesterol (15)

Isso é apoiado por um estudo em ratos hipotireoidianos, em que o extrato de gengibre reduziu o colesterol LDL em uma extensão semelhante à do atorvastatina, um medicamento para baixar o colesterol (16)

Ambos os estudos também mostraram reduções no colesterol total e triglicerídeos no sangue.

Bottom Line: Existe alguma evidência, tanto em animais quanto em humanos, de que o gengibre pode levar a reduções significativas nos níveis de colesterol LDL e triglicerídeos no sangue.

O câncer é uma doença muito grave, caracterizada pelo crescimento descontrolado de células anormais.

O extrato de gengibre tem sido estudado como um tratamento alternativo para várias formas de câncer.

As propriedades anticâncer são atribuídas ao 6-gingerol, uma substância encontrada em grandes quantidades no gengibre cru (17, 18)

Em um estudo com 30 indivíduos, 2 gramas de extrato de gengibre por dia reduziram significativamente as moléculas de sinalização pró-inflamatória no cólon (19)

No entanto, um estudo de acompanhamento em indivíduos com alto risco de câncer de cólon não confirmou esses achados (20)

Existem algumas evidências, embora limitadas, de que o gengibre pode ser eficaz contra o câncer de pâncreas, câncer de mama e câncer de ovário. É necessária mais pesquisa (2122, 23)

Bottom Line: O gengibre contém uma substância chamada 6-gingerol, que pode ter efeitos protetores contra o câncer. No entanto, isso precisa ser estudado muito mais.

O estresse oxidativo e a inflamação crônica podem acelerar o processo de envelhecimento.

Acredita-se que estejam entre os principais fatores da doença de Alzheimer e do declínio cognitivo relacionado à idade.

Alguns estudos em animais sugerem que os antioxidantes e compostos bioativos do gengibre podem inibir as respostas inflamatórias que ocorrem no cérebro (24)

Há também algumas evidências de que o gengibre pode melhorar diretamente a função cerebral. Em um estudo com 60 mulheres de meia idade, demonstrou-se que o extrato de gengibre melhora o tempo de reação e a memória de trabalho (25)

Também existem numerosos estudos em animais mostrando que o gengibre pode proteger contra o declínio relacionado à idade na função cerebral (26, 27, 28.)

Bottom Line: Estudos sugerem que o gengibre pode proteger contra danos relacionados à idade no cérebro. Também pode melhorar a função cerebral em mulheres idosas.

Gingerol, a substância bioativa do gengibre fresco, pode ajudar a diminuir o risco de infecções.

De fato, o extrato de gengibre pode inibir o crescimento de muitos tipos diferentes de bactérias (29, 30)

É muito eficaz contra as bactérias orais ligadas a doenças inflamatórias nas gengivas, como gengivite e periodontite (31)

O gengibre fresco também pode ser eficaz contra o vírus RSV, uma causa comum de infecções respiratórias (32.)

O gengibre é um dos poucos “superalimentos” realmente dignos desse termo. Você pode comprar gengibre fresco ou em pó em uma mercearia local ou comprar suplementos de gengibre online.

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