Uma separação simples e eficiente das curcuminas, os constituintes antiprotozoários da Curcuma longa

Foi desenvolvido um método simples e eficiente para a separação das três dicetonas fenólicas, curcumina 1, demetoxicurcumina 2 e bis-demetoxicurcumina 3, isoladas de rizomas de Curcuma longa. O método é de aplicabilidade geral para a separação de compostos contendo grupos ácidos e quelantes e é passível de separações em grande escala. As curcuminas 1-3 mostram atividade moderada contra Plasmodium falciparum (IC50: 3,5, 4,2 e 3,0 microgramas / ml) e Leishmania major (IC50: 7,8, 14,1 e 21,5 microgramas / ml), respectivamente.