Subproduto agroindustrial em cultura fotoheterotrófica e mixotrófica de Tetradesmus obliquus: Produção de ácidos graxos essenciais ω3 e ω6 com importância biotecnológica

Nos últimos anos, os pesquisadores destacaram o papel dos subprodutos agroindustriais de baixo custo e eficiência, usados ​​como suplementos em meios de cultura de algas. O objetivo do estudo foi identificar e caracterizar as vias metabólicas básicas em células de Tetradesmus obliquus induzidas por suplementação com melaço de beterraba em condições de cultivo foto-heterotrófico e mixotrófico. Para avaliar o impacto da estratégia nutricional em algas unicelulares, curvas de crescimento foram traçadas e os níveis de lipídios, carboidratos e proteínas foram determinados. A espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier foi aplicada para medir a composição celular do Tetradesmus obliquus. Além disso, o perfil de ácidos graxos C16-C18 de Tetradesmus obliquus foi determinado por cromatografia gasosa / espectrometria de massa. A mudança de autotrofia para foto-heterotrofia e mixotrofia contribui para o encurtamento da fase de crescimento de adaptação. O maior teor de proteína foi obtido no crescimento mixotrófico. Este estudo demonstrou alto conteúdo de 18: 1, cisΔ₉, 18: 2, cisΔ_9,12, ω6 e 18: 3, cisΔ_9,12,15, ω3 em condições de cultura foto-heterotrófica e mixotrófica. Altos níveis de proteínas e ácidos graxos essenciais tornam a biomassa celular do Tetradesmus obliquus importante para a saúde humana e animal.