[Study on the SFE condition for curcumin in Curcuma longa]

Objetivo: Para otimizar as condições de extração de fluido supercrítico (SFE) para curcumina em Curcuma longa.

Método: As condições ótimas de extração foram estudadas por meio de testes ortogonais. Os extratos foram analisados ​​por HPLC.

Resultado: As condições ideais de extração foram pressão 25 MPa, temperatura 55 graus C, tempo estático 4 h, tempo dinâmico 5 h, vazão de CO2 3,5 L x min (-1), co-solvente etanol 30% (mL xg (-1) )

Conclusão: É possível extrair a curcumina por SFE.