Status redox alterado, dano ao DNA e modulação do metabolismo do L-triptofano contribuem para a ação antimicrobiana da curcumina

A identificação e o desenvolvimento de antimicrobianos mais novos e melhores a partir de produtos naturais representam esforços contínuos de pesquisa de muitos investigadores. A curcumina é um polifenol comumente encontrado na planta Curcuma longa (mais conhecido como cúrcuma). Foi relatado que possui várias bioatividades, incluindo propriedades antioxidantes, anticâncer, antiinflamatórias, antidiabéticas, antifibróticas e antimicrobianas. No entanto, pouco se sabe sobre o modo de ação antimicrobiano da curcumina, prejudicando suas perspectivas como um agente antimicrobiano alternativo. Neste estudo, investigamos o mecanismo de ação antimicrobiana da curcumina. O mecanismo de inibição foi avaliado em representantes de Gram negativos (Escherichia coli) e Gram positivo (Staphylococcus aureus) isolados de bactérias, tratados com curcumina isoladamente ou em combinação com ácido ascórbico (1000 μg / mL). Os resultados mostraram que a curcumina tem ampla capacidade antimicrobiana. Além disso, apenas a curcumina e / ou co-tratamento com ácido ascórbico causou peroxidação lipídica em S. aureus e E. coli, e por extensão levou a danos no DNA, indicativos de estresse oxidativo. É plausível que o oxidativo possa estar relacionado à ativação da via da quinurenina em S. aureus mas não em E. coli. Além disso, a exposição à curcumina levou a uma elevada capacidade antioxidante total (TAC) e ao nível de tiol total, mas diminuiu o nível de óxido nítrico nas bactérias isoladas. Juntos, os resultados sugerem que o estresse oxidativo e o dano ao DNA podem ser parcialmente responsáveis ​​pela ação antimicrobiana da curcumina.