Segurança e benefícios de sementes e óleo

A linhaça vem da planta do linho. Esta planta com flores tem várias funções, incluindo usos comerciais, como fibra transformada em linho e produção de tintas.

Você pode consumir as sementes de várias formas. A linhaça pode ser:

• deixou todo
• moído em farinha
• processado em óleo de linhaça, também conhecido como óleo de linhaça

As sementes de linhaça são ricas em fibras e proteínas, o que as torna uma escolha popular de superalimento para pessoas que desejam melhorar seu consumo nutricional e saúde em geral.

Eles também são populares para aliviar a constipação, de acordo com um Revisão de 2014. Estudos também sugeriram que a linhaça pode ajudar a reduzir o colesterol LDL, conforme relatado em um Revisão de 2019.

Da mesma forma, um Revisão de 2015 associou a linhaça à redução da pressão arterial e uma revisão de 2017 sugeriu que ela ajuda na perda de peso para pessoas com índice de massa corporal (IMC) superior a 27.

Existem respostas conflitantes para esta pergunta. Nos Estados Unidos, as gestantes costumam ser orientadas a evitar qualquer tipo de consumo de linhaça.

No Canadá, consumir linhaça inteira ou moída é considerado seguro, contanto que você o faça com moderação. Se você seguir os padrões canadenses, os especialistas recomendam não consumir mais do que 45 gramas de linhaça por dia.

Portanto, se você não tiver certeza, é melhor falar com seu médico ou nutricionista para obter orientação ou opções alternativas.

Assim como muitos outros alimentos e suplementos, quando se trata do impacto na gravidez, a pesquisa sobre os efeitos adversos é limitada por razões éticas.

Como resultado, até mesmo o National Institutes of Health (NIH) admite que a pesquisa sobre o impacto da semente de linhaça na forma inteira ou em solo em mulheres grávidas ou amamentando é escassa.

Portanto, o NIH não pode dizer definitivamente que a comida deve ser totalmente evitada. Outros especialistas recomendam esperar até depois do primeiro trimestre para começar a consumir sementes de linhaça.

Mas a maioria concorda que o óleo de linhaça não é seguro – em qualquer quantidade – durante a gravidez.

Se você já consumia óleo de linhaça com regularidade, em vez disso, deve mudar para farinha integral ou moída. O óleo tem sido associado a partos prematuros, especialmente quando consumido nos dois últimos trimestres.

Além disso, o óleo não deve ser usado topicamente durante a gravidez.

É importante esclarecer que a maioria dos estudos revisados ​​por pares que pesquisam os efeitos adversos das sementes de linhaça na gravidez – e o aumento do risco de desequilíbrios hormonais na prole – são limitados a experimentos realizados em ratos.

Esta é a principal razão pela qual os conselhos sobre o consumo de linhaça durante a gravidez são conflitantes.

No entanto, vários estudos realizados em ratos descobriram que consumir muita linhaça durante a gravidez ou amamentação aumentou os níveis hormonais – e posteriormente aumentou o risco de desenvolver câncer de mama mais tarde na prole do rato.

Ainda assim, tenha em mente que nem tudo que acontece a outros membros do reino animal com certeza acontecerá aos humanos.

E uma vez que poucos, se houver, estudos foram realizados em humanos, não podemos presumir automaticamente que as pessoas sentirão os mesmos efeitos.

Um dos maiores benefícios da semente de linhaça é que ela é uma ótima fonte de ácidos graxos ômega-3. Os ômega-3 encontrados nas sementes de linhaça são especificamente conhecidos como ácido alfa-linolênico (ALA).

Embora todos precisem de ômega-3, eles são especialmente benéficos quando você está grávida e cria outro pequeno ser humano. Durante a gravidez, os ômega-3 contribuem para o desenvolvimento do cérebro do bebê, o que é especialmente essencial no primeiro trimestre.

Embora os ômega-3 encontrados na semente de linhaça sejam diferentes daqueles encontrados na maioria dos peixes que não engravidam, não é a única fonte de ômega-3 (ALA) plantada disponível se você estiver preocupado com os efeitos adversos.

Outras fontes incluem espinafre e couve. E as fontes de ômega-3 dos peixes incluem:

• sardinhas
• Robalo
• cavalinha
• salmão
• truta arco-íris
• camarão

Além disso, a linhaça é um excelente regulador dos níveis de açúcar no sangue – uma preocupação séria para algumas pessoas durante a gravidez. As sementes também podem ajudar a controlar a constipação relacionada à gravidez, de acordo com uma revisão de 2011.

A linhaça pode causar problemas digestivos. Isso acontece quando você consome sementes de linhaça ricas em fibras, mas deixa de beber líquido suficiente para ajudar na digestão.

Os sinais comuns de que você não está bebendo água suficiente enquanto consome sementes de linhaça incluem:

• inchaço
• diarréia
• gás
• dor de estômago

Mas esses são efeitos colaterais que podem acontecer com qualquer pessoa – não apenas durante a gravidez.

A linhaça é contra-indicada para alguns medicamentos. Isso significa que pode ter um impacto negativo sobre o comportamento de certos medicamentos depois de tomá-los.

Em particular, a linhaça pode reagir negativamente com medicamentos cardiovasculares e diabéticos. Isso pode levar a:

• pobre coagulação do sangue
• baixos níveis de açúcar no sangue
• ainda mais baixa pressão arterial

Além disso, a linhaça crua tende a ter um impacto mais negativo do que a linhaça cozida.

Na forma bruta, junto com o aumento da fibra, a linhaça contém traços de compostos de cianeto. Quando cozinhados, esses compostos são decompostos e inofensivos.

Assim como na gravidez, as recomendações para amamentação são um tanto conflitantes devido às poucas pesquisas sobre o assunto.

Embora não haja um consenso sobre as sementes de linhaça em si, o óleo de linhaça não deve ser consumido até que você tenha desmamado seu bebê.

A escolha de consumir linhaça durante a gravidez vai depender do seu nível de conforto.

Dadas as posturas inconclusivas e conflitantes dentro das comunidades médica e científica sobre a semente de linhaça durante a gravidez, pode ser melhor errar por excesso de cautela.

É aconselhável evitar o óleo de linhaça, muito mais concentrado, durante a gravidez e a amamentação.

Se você comeu semente de linhaça antes da gravidez, recomendamos falar com seu médico ou nutricionista antes de continuar a comê-la durante a gravidez.