Revisão do processador de alimentos KitchenAid 9 xícaras / 2,1 litros KFP0921

Revisão de um minuto

A KitchenAid dispensa apresentações, esta marca americana de eletrodomésticos há muito é a favorita nas cozinhas de todo o mundo. Tendo começado a fabricar misturadores de alimentos, está bem posicionado para entender o que é necessário de outros aparelhos de preparação de alimentos e fabrica processadores de alimentos há vários anos.

O KitchenAid 9 Cup/ 2,1 litros de alimentos KFP0921 é por muitos padrões um processador de alimentos de pequena capacidade, mas não é o menor que você pode comprar na KitchenAid, que também oferece uma opção de 7 xícaras/ 1,7 litro. Este processador de alimentos de tamanho médio não carece de acessórios. É fornecido com um disco para fatiar e ralar, lâmina para massa, lâmina para picar, batedor e, se você estiver no Reino Unido, também receberá um disco julienne. Além disso, tudo cabe dentro da tigela principal, oferecendo uma solução de armazenamento organizada que a torna ideal para cozinhas compactas e casas menores.

No teste, achamos simples de usar e se destacou na maioria das tarefas que demos, picando, triturando, fatiando e misturando com rapidez e eficiência. Mas, ocasionalmente, ele se movia no balcão e a capacidade é limitada, então é provável que seja muito pequeno para cozinheiros ávidos e famílias maiores. Dito isto, se você quer um dos melhores processadores de alimentos (abre em nova aba) para fazer quantidades menores, que também fica ótimo em seu balcão e não é muito volumoso para armazenar, é uma boa escolha. Mas, como a maioria dos eletrodomésticos KitchenAid, não é o mais barato, então se você estiver com um orçamento limitado, pode ser um pouco exagerado.

KitchenAid 9 copos/ 2,1 litros KFP0921 Processador de alimentos: preço e disponibilidade

• Preço de tabela: $ 149,99 / £ 199 / AU $ 339

O processador de alimentos KFP0921 de 9 xícaras / 2,1 litros da KitchenAid é o processador de alimentos de tamanho médio da KitchedAid e está disponível diretamente na KitchenAid, bem como em outros grandes varejistas.

É mais acessível do que o maior de 13 xícaras / 3,1 litros Processador de alimentos KitchenAid KFP1319 (abre em nova aba) que revisamos no início deste ano.

Projeto

• Todos os acessórios são armazenados ordenadamente dentro
• Disponível em uma variedade de cores
• Design compacto

Apesar de não ser um processador de alimentos de tamanho normal, este modelo é fornecido com muitos acessórios úteis, incluindo um disco reversível para triturar e fatiar, lâmina, batedor, lâmina para massa e uma tampa de geladeira que pode ser trocada pela tampa do processador principal para uma rápida e fácil armazenamento de alimentos. Todos os acessórios, exceto a segunda tampa, cabem dentro da tigela principal do processador, tornando-a organizada e compacta para guardar. O modelo do Reino Unido vem com um disco julienne adicional, enquanto na Austrália e nos EUA, em vez da lâmina S padrão, é fornecido com uma versão reforçada de quatro lâminas.

Com apenas 16,5 x 9,4 x 8,3 polegadas / 42 x 24 x 21 cm (hxwxd), não ocupará muito espaço em seus armários, o que é uma ótima notícia se eles já estiverem transbordando. Mas o design elegante do KitchenAid significa que seus eletrodomésticos raramente são aqueles que você deseja esconder em um armário. Este processador de alimentos não é exceção, a base redonda fofa e a escolha de cores significam que você não se importará em deixá-lo no balcão. Está disponível em preto fosco, prata, vermelho império, preto ônix e também está disponível em creme se você comprar no Reino Unido ou na Austrália, com uma opção de cor pistache adicional para aqueles no Reino Unido.

Com duas velocidades e um botão de pulso, os controles não demoram muito para serem descobertos. E, ao contrário de muitos processadores de alimentos, não há nenhuma ação complicada de torcer e travar para prender a tigela e a tampa. A tigela fica diretamente na base e a tampa articulada fixa com uma trava simples. Todos os acessórios se encaixam no adaptador de unidade principal, tornando este um dos processadores de alimentos mais fáceis de montar.

A tampa articulada contém dois empurradores de tamanhos diferentes para alimentar os alimentos ao triturar e fatiar. Então, se você quiser armazenar sua criação na geladeira, você pode facilmente remover a tampa e substituí-la pela tampa da geladeira, sem necessidade de colocar os alimentos em uma tigela ou recipiente diferente.

atuação

• Simples de usar e montar
• Fácil de limpar na máquina de lavar louça
• Rápido e eficaz

Para nos familiarizarmos com este aparelho começamos por fatiar o pepino. Mesmo usando a velocidade mais lenta, levou apenas uma questão de segundos para cortar meio pepino, embora não tenhamos conseguido mantê-lo reto, então as fatias ficaram um pouco instáveis.

Virando o disco para o lado de ralar, tentamos primeiro no queijo – desta vez usamos a velocidade mais rápida e acelerou um bloco de queijo que cortamos para caber no tubo de alimentação. O resultado foi principalmente bom, mesmo pedaços, embora houvesse algumas migalhas na tigela também. Além disso, cerca de 9% do queijo ficou alojado na tampa e tivemos que retirá-lo no final antes da limpeza. A cenoura não era páreo para isso, porém, rapidamente produziu pedaços mesmo com apenas um pequeno pedaço não triturado quando paramos.

Normalmente, escolhemos um disco de ralar fino para chocolate, mas isso não era uma opção com este processador de alimentos, então fomos em frente e o trituramos no único disco disponível. Produziu um pedaço bastante grosso, o que não é ideal para chocolate e cerca de 20% não conseguiu passar, ficando preso no topo, mas, no entanto, ficamos satisfeitos em ver nada disso derretido no disco, o que muitas vezes pode acontecer com outros modelos.

Creme espessa foi nossa próxima tarefa, então despejamos 1,1 libras / 500g de creme na tigela, com o batedor já inserido. Usando a configuração de velocidade mais alta, o creme ficou espesso e fofo em apenas 35 segundos. Embora a forma do disco de batedeira tornasse difícil raspar todo o creme da tigela. E uma característica um pouco irritante é que os empurradores não travam no lugar, então eles caíram no balcão quando abrimos a tampa para verificar a espessura no meio do caminho.

Antes de misturar a massa de pão, notamos que o manual aconselha um máximo de 3 xícaras / 375g de farinha que fica aquém da quantidade que queríamos misturar para um pão e certamente é algo a ter em mente se você planeja usar este processador de alimentos para massa. Dito isto, colocamos os ingredientes e levamos apenas 20 segundos na velocidade mais alta para combinar tudo em uma massa. No entanto, aconselhamos a amassar à mão porque se deixar a lâmina a rodar depois de a massa ter sido combinada, todo o aparelho começa a tremer violentamente e tem de ser pressionado.

A lâmina de corte afiada fez o trabalho de cortar uma cebola finamente, cortamos em seis segmentos primeiro, mas depois disso foi cortado uniformemente em apenas 10 segundos na velocidade mais baixa. Também foi capaz de transformar carne picada em carne moída com velocidade e eficiência semelhantes. Mas observe que os manuais do Reino Unido e da Austrália aconselham adicionar apenas 7 oz/200g de carne para cortar, enquanto o manual dos EUA afirma que 1 libra/450g está OK, felizmente ele mói a carne rapidamente, levando apenas 5 segundos para moer 7 oz/200g, então é não é muito trabalhoso fazê-lo em lotes se você quiser moer mais.

Adicionamos todos os ingredientes para uma massa de bolo na tigela com a lâmina de corte e em apenas um minuto criamos uma massa lisa pronta para assar. Mas ele se moveu no balcão durante a mixagem, então é melhor ficar de olho nele.

Para picar as avelãs optámos pelo botão pulsar e foram necessárias 15 pressões para obter uma boa textura picada. O resultado foi uma mistura de alguns pedaços mais grossos e um pouco de pó fino, mas é sempre difícil conseguir nozes picadas uniformemente. Finalmente, como estávamos testando isso no Reino Unido, testamos o disco juliana usando uma cenoura. Provou ser uma maneira rápida de criar pedaços finos de cenoura do tamanho de um palito de fósforo, perfeitos para uma salada ou repolho.

Se você tem uma máquina de lavar louça, a limpeza é fácil, pois tudo pode ir na máquina de lavar louça, caso contrário, como todos os processadores de alimentos, pode ser demorado e complicado de limpar à mão.

Embora tenha atingido o máximo de 87dB barulhento ao cortar avelãs, no geral, este não era um processador de alimentos barulhento e nosso medidor de som registrou 72dB muito mais silenciosos ao fatiar pepino.

Devo comprar o processador de alimentos KitchenAid 9 xícaras/2,1 litros KFP0921?

Compre se…

Não compre se…

Primeira revisão: junho de 2022