Requisito de robalo híbrido para ácidos graxos altamente insaturados dietéticos (n-3)

Um ensaio de alimentação foi conduzido para quantificar a necessidade de tucunaré híbrido (Morone chrysops fêmea x M. saxatilis macho) para ácidos graxos altamente insaturados (HUFA) dietéticos (n-3), especificamente eicosapentaenóico [20:5(n-3)] e docosahexaenóico [22:6(n-3)] ácidos. Níveis graduados de (n-3) HUFA como ésteres etílicos foram substituídos por parte ou a totalidade dos 5 g de azeite de oliva / 100 g de dieta na dieta basal semipurificada. A quantidade total de 20: 5 (n-3) mais 22: 6 (n-3) nas dietas experimentais foi de 0,5, 1,1, 1,5, 2,0 ou 3,2 g / 100 g de peso seco Os peixes controle receberam uma dieta contendo óleo de peixe menhaden a 5 g / 100 g. Cada dieta foi fornecida a grupos triplicados de híbridos (com peso médio inicial de 13,0 g / peixe) em aquários por 10 semanas. Um ganho de peso relativo significativamente maior (P <0,05), bem como uma utilização mais eficiente de alimentos e proteínas foram observados para peixes alimentados com dietas com 0,5, 1,1, 1,5 ou 2,0% (n-3) HUFA ou 5% de óleo de peixe menhaden em comparação com aqueles alimentados com a dieta basal. Essas respostas geralmente atingiram um patamar entre 1,1 e 1,5% (n-3) HUFA, mas os valores mais baixos foram observados para peixes alimentados com a dieta com 3,2% (n-3) HUFA. A composição de ácidos graxos dos lipídios corporais (lipídio total da gordura intraperitoneal e lipídios polares do músculo e fígado) foi afetada pela dieta e indicou algum alongamento e dessaturação do ácido octadecatetraenóico [18:4(n-3)] e 20: 5 (n-3) a 22: 6 (n-3). Esses dados indicaram que 20: 5 (n-3) e 22: 6 (n-3) são essenciais para o robalo híbrido, e o requisito mínimo é de aproximadamente 1% da dieta ou 20% dos lipídios da dieta.