Refeições congeladas com baixo teor de sódio: 10 opções saudáveis


Você está comendo muito sódio?

Os americanos consomem mais de 3.400 miligramas de sódio por dia, em média, de acordo com a Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA). Isso é 1.000 mg a mais que o valor diário recomendado pelo USDA para adultos saudáveis ​​e quase 2.000 mg a mais do que a American Heart Association recomenda para uma saúde cardíaca ideal. o FDA recomenda que adultos saudáveis ​​comam menos de 2.300 mg de sódio por dia ou cerca de 1 colher de chá e, no entanto, o americano médio consome 5 ou mais colheres de chá por dia.

Uma alta ingestão de sódio pode aumentar o risco de desenvolver pressão alta e doenças cardíacas. Embora comer menos sódio seja amplamente recomendado para pessoas já diagnosticadas com pressão alta e doenças cardíacas, uma dieta baixa em sódio também pode ajudar a diminuir o risco de derrame, ataque cardíaco e outras condições cardiovasculares em adultos saudáveis, de acordo com o estudo. Centros de Controle e Prevenção de Doenças.

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Como a pressão arterial geralmente aumenta com a idade, a redução da ingestão de sódio pode ser particularmente importante para adultos mais velhos. Reduzir a ingestão diária de sódio para 1.500 mg reduz a pressão arterial ainda mais do que a recomendação geral de 2.300 mg, de acordo com o FDA.

As chances são de que você esteja ingerindo mais sódio do que imagina. De onde vem todo esse sódio? Não é o saleiro em cima da mesa. Restaurante, alimentos processados ​​e pré-embalados, como refeições congeladas, representam mais de 75% do sódio que os americanos comem. O sódio é amplamente utilizado em alimentos embalados para preservar, engrossar ou melhorar o sabor. Mesmo os alimentos que não têm sabor salgado podem ter altos níveis de sódio.

O que procurar

Nem todas as refeições congeladas são criadas da mesma forma. Uma única fatia de pizza congelada pode embalar 370 a 730 mg de sódio e mais de 300 calorias. Muitas refeições têm mais sódio e gordura do que você deve comer durante todo o dia.

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A Cleveland Clinic recomenda que você procure refeições congeladas com menos de 600 mg de sódio, menos de 500 calorias e menos de 3 gramas de gordura saturada. Cuidado para evitar “calorias vazias” ou refeições com pouca proteína, vitaminas e minerais. Refeições cheias de legumes e grãos integrais o manterão cheio por mais tempo e terão um valor nutricional mais alto. Evite refeições com adição de açúcar e alto teor de gordura.

10 opções saudáveis

1. Luz de Amy na enchilada de vegetais de feijão preto de sódio

Feita com tortilhas orgânicas, feijão preto e legumes, esta refeição vegana sem glúten tem 190 mg de sódio e 160 calorias por porção.

2. Aveia cortada em aço Luvo com quinoa e frutas mistas

Ansiosos para sair da cama de manhã. A aveia cortada em aço da Luvo é embalada com fibras e proteínas saudáveis ​​para o coração para mantê-lo cheio por mais tempo. Ele contém apenas 120 mg de sódio e 260 calorias em todo o pacote.

3. Pacote da família Fish Sticks de Ian

Quem disse que os palitos de peixe eram apenas para crianças? Esses palitos de peixe alérgicos são feitos com o Alaska Pollock sustentável e isentos de glúten, laticínios, nozes, soja, ovos e trigo.

Com 190 calorias e 170 mg de sódio por porção, você não precisa se sentir culpado por comer também.

4. Quinoa Orgânica 365 da Whole Foods com Legumes

Perfeito como acompanhamento ou prato principal, esta quinoa possui apenas 10 mg de sódio e 140 calorias por porção. Feita com quinoa orgânica, abobrinha e batata doce, esta refeição congelada é rica em ferro, potássio e vitamina A.

5. Berinjela Assada Orgânica Luvo e Burrito de Quinoa

Vegetais orgânicos e quinoa são embrulhados em uma tortilla de linhaça para uma refeição saudável e rica em nutrientes. Todo o burrito tem 270 calorias, 270 mg de sódio e 10 gramas de proteína.

6. Rabanadas de Ian

Tome seu café da manhã em qualquer lugar com essas torradas francesas. Feitas sem alérgenos comuns como trigo, diário e ovos, cada porção tem 120 mg de sódio e 270 calorias.

7. Luz de Amy na torta de pastor de sódio

Esqueça de tentar dividir uma pequena refeição congelada. A saudável torta de pastor vegano tem apenas 160 calorias e 290 mg de sódio em todo o pacote. Os vegetais orgânicos de Amy são cobertos com purê de batatas cremoso para um toque saudável e com baixo teor de gordura no clássico.

8. Chamuças e chutney de Sukhi

As chamuças e chutney de Sukhi trazem para casa um gostinho da Índia. Os premiados chamuças de batata vêm com chutney de coentro para um delicioso prato ou lanche. O prato compartilhável tem 190 calorias e 300 mg de sódio por porção.

9. Hambúrguer vegetariano tailandês de pimentão doce do comerciante Joe

Combine o Thai Veggie Burger de pimentão tailandês do comerciante Joe com um envoltório de alface para um recheio saudável, com 150 calorias e 270 mg de sódio.

10. Pizza de salgadinhos de culinária magra

Satisfaça o seu desejo com a pizza de lanches da Lean Cuisine. Com 300 mg de sódio e 210 calorias por porção, é melhor compartilhar esse lanche.

O takeaway

Com uma rápida olhada nos fatos e ingredientes nutricionais, você pode escolher uma refeição saudável e amiga do coração na ilha do freezer.

Para encontrar refeições congeladas saudáveis ​​para o coração, o Centro Médico da Universidade de Pittsburgh recomenda procurar variedades com pouco sódio com menos de 300 mg por porção e não mais que 500 calorias. Dependendo da sua ingestão de sódio no resto do dia, você poderá aumentar sua ingestão para 600 mg por refeição congelada e ainda atingir sua meta diária de sódio. Ignore o valor percentual diário de sódio no rótulo nutricional e concentre-se no total de miligramas em cada porção.

Certifique-se de sempre ler os dados nutricionais para evitar sódio escondido em alimentos embalados e congelados. Pacotes que dizem “sódio reduzido” ou “25% menos sódio” ainda podem ter alto teor de sódio. Sempre verifique os miligramas em cada porção e quantas porções estão em um pacote para evitar comer excesso de sódio. Ingredientes como sal, bicarbonato de sódio (bicarbonato de sódio), nitrito de sódio, benzoato de sódio e glutamato monossódico (MSG) contribuem com adição de sódio e são incluídos no total de miligramas.



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