Redução da inflamação e danos crônicos aos tecidos por ácidos graxos ômega-3 em camundongos transgênicos gordos 1 com pancreatite

A pancreatite é uma doença debilitante grave com alta morbidade e mortalidade. O tratamento é principalmente de suporte e, até agora, não existem estratégias clinicamente úteis para a terapia antiinflamatória. Embora os ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (n-3 PUFA) sejam conhecidos por terem efeitos antiinflamatórios, a utilidade desses ácidos graxos no alívio da pancreatite ainda precisa ser investigada. O objetivo deste estudo foi examinar o efeito do n-3 PUFA na pancreatite aguda e crônica em um sistema experimental bem controlado. Usamos o modelo de camundongo transgênico fat-1, caracterizado por níveis de tecido endogenamente aumentados de PUFA n-3, e seus companheiros de ninhada de tipo selvagem para examinar o efeito de PUFA n-3 na pancreatite aguda e crônica induzida por ceruleína. A atividade da doença e o estado inflamatório foram avaliados por métodos histológicos e moleculares. Na pancreatite aguda, os camundongos fat-1 mostraram uma tendência para diminuição da necrose e níveis significativamente reduzidos de níveis plasmáticos de IL-6, bem como redução da infiltração de neutrófilos no pulmão. Na pancreatite crônica, houve menos fibrose pancreática e conteúdo de colágeno acompanhado por diminuição da ativação das células estreladas pancreáticas nos animais fat-1 com níveis aumentados de PUFA n-3 em comparação com ninhada do tipo selvagem com altos níveis de ômega-6 (n-6 ) PUFA em seus tecidos. Nossos dados fornecem evidências de uma redução da inflamação sistêmica na pancreatite aguda e da fibrose tecidual na pancreatite crônica pelo aumento do conteúdo tecidual de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3. Estes resultados sugerem um potencial benéfico para a suplementação de PUFA n-3 na pancreatite aguda e particularmente crônica.