Polifenóis e óleos de peixe para melhorar a saúde metabólica: uma revisão das evidências recentes de seus efeitos nutracêuticos combinados

Polifenóis e ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 de óleos de peixe, ou seja, ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico, são nutracêuticos bem reconhecidos e suas propriedades antioxidantes e antiinflamatórias únicas foram demonstradas em vários estudos encontrados na literatura. Foi relatado que a combinação desses nutracêuticos pode levar a aumentos de três vezes na atividade da glutationa peroxidase, aumentos de duas vezes na capacidade antioxidante do plasma, diminuições de 50-100% na peroxidação lipídica, carbonilação de proteínas e 8-isoprotanos urinários, bem como atenuação de 50-200% de biomarcadores de inflamação comuns, entre outros efeitos, em comparação com suas capacidades individuais. Portanto, a combinação adequada desses compostos alimentares bioativos e suas propriedades individuais deve oferecer uma ferramenta poderosa para o desenho de intervenções nutricionais com sucesso para a prevenção e paliação de uma infinidade de doenças metabólicas humanas, frequentemente induzidas por dieta, cuja etiologia e progressão são caracterizadas por distúrbios da homeostase redox e um baixo grau de inflamação crônica. No entanto, os certos mecanismos por trás de suas atividades biológicas, interação in vivo (tanto entre eles e outros compostos alimentares) e suas doses ideais e consumo ainda não são bem conhecidos. Portanto, revisamos aqui as evidências recentes acumuladas durante a última década sobre a ação cooperativa entre polifenóis e óleos de peixe contra alterações metabólicas relacionadas à dieta, com foco nos mecanismos e vias descritas e os efeitos relatados. O objetivo final é fornecer informações úteis para estratégias de nutrição personalizada com base nesses nutracêuticos.