Padrões de ingestão dietética de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 e espessura do melanoma no diagnóstico

Fundo: Evidências experimentais sugerem que a ingestão dietética de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e ômega-6 tem efeitos divergentes no crescimento do melanoma, mas faltam evidências epidemiológicas sobre seu efeito combinado.

Métodos: Em 634 pacientes australianos com melanoma primário, avaliamos o consumo pré-diagnóstico de 39 grupos de alimentos por meio de questionários de frequência alimentar preenchidos dentro de 2 meses após o diagnóstico. Derivamos, por regressão de classificação reduzida, padrões alimentares que explicavam a variabilidade na ingestão de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 selecionados. Razões de prevalência (RP) e intervalos de confiança de 95% (IC) para a associação entre tercis de padrões alimentares e espessura de melanoma > 2 mm versus ≤ 2 mm foram estimados usando regressão de Poisson.

Resultados: A ingestão geral de ácidos graxos ômega-3 foi baixa. Dois principais padrões alimentares de ácidos graxos foram identificados: “carne, peixe e gordura”, positivamente correlacionados com a ingestão de todos os ácidos graxos; e “peixe, baixo teor de carne e baixo teor de gordura”, positivamente correlacionado com a ingestão de ácidos graxos ômega-3 de cadeia longa e inversamente com a ingestão de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 de cadeia média. A prevalência de melanomas espessos foi significativamente maior naqueles no mais alto em comparação com o tercil mais baixo do padrão “carne, peixe e gordura” (RP, 1,40; IC 95%, 1,01-1,94), especialmente aqueles com comorbidade grave (RP, 1,83 ; IC 95%, 1,15-2,92) ou história familiar (RP, 2,32; IC 95%, 1,00-5,35). O padrão “peixe, baixo teor de carne e baixo teor de gordura” não foi associado à espessura do melanoma.

Conclusões: Pessoas com alta ingestão de carne, peixe e gordura, que consumiram níveis relativamente altos de ômega-3 e alta ingestão de ácidos graxos ômega-6, são mais propensas a serem diagnosticadas com melanomas grossos do que finos.

Impacto: Altas ingestões de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6 podem contribuir para a apresentação de pacientes com melanomas espessos.