Os efeitos inibitórios do óleo essencial de Curcuma longa L. e da curcumina no crescimento e morfologia da ligação Aspergillus flavus

O óleo essencial de Curcuma longa L. foi analisado por CG / EM. Os principais componentes do óleo foram ar-turmerona (33,2%), α-turmerona (23,5%) e β-turmerona (22,7%). As atividades antifúngicas do óleo foram estudadas em relação à inibição do crescimento de Aspergillus flavus e morfologia alterada, pois estudos preliminares indicaram que o óleo essencial de C. longa inibiu a produção de aflatoxina do Link Aspergillus flavus. A concentração de óleo essencial nos meios de cultura variou de 0,01% a 5,0% v / v, e a concentração de curcumina foi de 0,01-0,5% v / v. Os efeitos na esporulação, viabilidade dos esporos e morfologia fúngica foram determinados. O óleo essencial exibiu atividade antifúngica mais forte do que a curcumina em A. flavus. O óleo essencial reduziu o crescimento do fungo de forma dependente da concentração. A taxa de crescimento de A. flavus foi reduzida pelo óleo essencial de C. longa a 0,10%, sendo esse efeito de inibição mais eficiente em concentrações acima de 0,50%. A germinação e a esporulação foram 100% inibidas em 0,5% de óleo. A microscopia eletrônica de varredura (SEM) de A. flavus exposto ao óleo mostrou danos às membranas de hifas e conidióforos. Como o fungo é um patógeno vegetal e produtor de aflatoxina, o óleo essencial de C. longa pode ser utilizado no manejo de plantas hospedeiras.