Os ácidos linoléicos conjugados na dieta alteram as concentrações séricas de IGF-I e proteínas de ligação a IGF e reduzem a formação óssea em ratos alimentados com ácidos graxos (n-6) ou (n-3)

Um estudo foi desenhado para examinar os efeitos do ácido linoléico conjugado dietético (CLA) nas concentrações séricas do fator de crescimento semelhante à insulina-I (IGF-I) e proteínas de ligação do IGF (IGFBP) e a relação desses fatores com o metabolismo ósseo. Ratos recém-desmamados foram alimentados com dieta AIN-93G contendo 70 g / kg de gordura adicionada por 42 dias. Os tratamentos incluíram 0 g / kg ou 10 g / kg de CLA e óleo de soja (SBO) ou óleo de menhaden + óleo de cártamo (MSO) seguindo um planejamento fatorial 2 x 2. A IGFBP sérica foi influenciada pelo tipo de ácido graxo poliinsaturado (PUFA) da dieta ((n-6) e (n-3)) e CLA (p = 0,01 para bandas de 38-43 kDa correspondentes a IGFBP-3). O CLA aumentou o nível de IGFBP em ratos alimentados com SBO (p = 0,05), mas reduziu naqueles alimentados com MSO (p = 0,01). Os ratos alimentados com MSO apresentaram o nível sérico de IGFBP-3 mais alto. Os ácidos graxos (n-3) e o CLA reduziram a produção ex vivo de prostaglandina E2 em cultura de órgãos ósseos. Na tíbia, os ratos que receberam CLA reduziram a taxa de aposição mineral (3,69 vs. 2,79 microm / dia) e a taxa de formação óssea (BFR) (0,96 vs. 0,65 microm3 / microm2 / dia); no entanto, o BFR tendeu a ser maior com MSO. Os tratamentos com lipídios na dieta não afetaram a osteocalcina sérica intacta ou o conteúdo mineral ósseo. Esses resultados mostraram que o tipo de PUFA dietético e o CLA modulam fatores locais que regulam o metabolismo ósseo.