Óleo de camelina sativa, peixes gordurosos e peixes magros não afetam marcadamente os prostanóides urinários em indivíduos com metabolismo glicêmico prejudicado

Sugere-se que os ácidos graxos dietéticos afetam o estresse oxidativo; no entanto, os resultados das intervenções foram inconclusivos. O objetivo era examinar se peixes gordurosos, peixes magros e óleo de Camelina sativa (CSO) afetam os níveis de prostanóides urinários em indivíduos com metabolismo de glicose prejudicado. No total, 79 participantes com idades entre 43-72 anos completaram um estudo controlado randomizado com duração de 12 semanas. Havia quatro grupos paralelos, peixes gordurosos, peixes magros (quatro refeições de peixe / semana em ambos), CSO fornecendo 10 g / dia de ácido alfa-linolênico (ALA) e dieta controle com consumo limitado de peixes e ALA contendo óleo. Prostanóides urinários (prostaglandina F_2a , 5-F_2t -isoprostanos e 15-F_2t – metabólitos de isoprostano, isofurano, 8-F_3t -isoprostanos, e 4- (RS) -4-F_4t -neuroprostano) de 72 participantes (idade: média (± DP) 58,9 ± 6,5 anos; índice de massa corporal: 29,3 ± 2,5 kg / m² ) coletados ao longo de 12 h foram medidos usando espectrometria de massa tandem de cromatografia líquida Os ácidos graxos fosfolipídicos plasmáticos foram determinados por cromatografia gasosa. Nosso estudo mostrou que a proporção de ALA nos fosfolipídios plasmáticos aumentou no grupo CSO (diferença geral entre os grupos valor de p <0,001). No grupo de peixes gordurosos, as proporções de ácidos eicosapentaenóico e docosahexaenóico aumentaram (valor p geral <0,001 para ambos). Prostaglandina F_2a foi maior no grupo CSO do que no grupo controle (p <0,05), no entanto, não houve outras alterações significativas na excreção urinária de outros prostanóides entre os grupos de estudo. No início do estudo, o ácido araquidônico nos fosfolipídios plasmáticos estava positivamente (r = 0,247, p <0,05) e ALA negativamente (r = -0,326, p <0,05) associado aos isoprostanos urinários totais. Em conclusão, o consumo de CSO, peixes gordurosos e peixes magros não causam grandes mudanças nos marcadores de estresse oxidativo em indivíduos com tolerância à glicose diminuída.