O papel da frutose nas crises de gota

O consumo de muito açúcar está associado a várias condições de saúde, como obesidade, doença cardíaca e diabetes. Um tipo particular de açúcar, a frutose, está ligado a gota.

Encontrada no mel e frutas, a frutose é um açúcar natural. Feito a partir de milho, o xarope de milho adoçante artificial com alto teor de frutose é 55 ou 42% de frutose, e o restante dos ingredientes é glicose e água.

Quando seu corpo quebra a frutose, as purinas são liberadas. Como esses compostos químicos são decompostos, o ácido úrico é produzido. O ácido úrico pode formar cristais dolorosos nas articulações, causando gota.

A frutose pode gerar ácido úrico em poucos minutos após o consumo.

UMA Artigo de 2011 traçou um paralelo entre o crescimento do consumo de refrigerantes adoçados com açúcar e a duplicação da prevalência e incidência de gota.

o Pesquisa Nacional sobre Exame de Saúde e Nutrição (NHANES), conduzido pelos Centros de Controle de Doenças (CDC) entre 1988 e 1994, encontrou ligações consistentes sobre o impacto dos refrigerantes com xarope de milho com alto teor de frutose (e da frutose nutritiva) e gota nos homens.

Esta pesquisa também indicou que refrigerantes sem xarope de milho com alto teor de frutose não estavam associados ao ácido úrico sérico. Isso reforçou a crença de que o aumento do consumo de frutose pode levar a um excesso de ácido úrico no sangue.

De acordo com Fundação da artrite, um estudo de 2008 indicou que homens que bebem dois ou mais refrigerantes açucarados todos os dias têm um risco 85% maior de gota do que homens que bebem menos de um refrigerante por mês.

O risco de gota para as mulheres que bebem uma lata de refrigerante por dia foi 74% maior do que as mulheres que raramente bebem refrigerante, de acordo com Estudo de 2010 que analisaram dados de 78.906 mulheres com mais de 22 anos.

A frutose ocorre naturalmente em sucos como suco de laranja. o clínica Mayo sugere que, se você tiver gota, limite a quantidade de sucos de frutas naturalmente doces que bebe.

De acordo com um Estudo de 2010, o risco de gota para as mulheres que bebem suco de laranja diariamente foi 41% maior do que as mulheres que raramente bebem suco de laranja.

• Não coma alimentos ou bebidas que contenham xarope de milho com alto teor de frutose.
• Limite a quantidade de sucos de frutas naturalmente doces que você bebe.
• Evite açúcares adicionados, como mel e néctar de agave.

O consumo de frutose de açúcar natural e o xarope de milho com alto teor de frutose e adoçante artificial parecem aumentar o risco de gota. Uma dieta favorável à gota combinada com algumas mudanças no estilo de vida pode ajudar a controlar os níveis de ácido úrico e reduzir as crises de gota.

Converse com seu médico sobre mudanças na dieta e no estilo de vida que você pode fazer para ajudar a tratar a gota.