O ácido docosahexaenônico do fosfolipídio sérico está associado ao funcionamento cognitivo durante a meia-idade

As evidências existentes associam uma maior ingestão alimentar de peixes e (n-3) PUFA a um melhor desenvolvimento cerebral inicial e à redução do risco de distúrbios cognitivos no final da vida. Os mecanismos para essas associações permanecem obscuros e podem estar relacionados a ácidos graxos específicos (n-3) e podem envolver a função cognitiva em geral, e não apenas o desenvolvimento cerebral inicial e disfunção cognitiva relacionada à idade. Nesta investigação, testamos associações potenciais entre (n-3) ácidos graxos em fosfolipídios séricos e as principais dimensões do funcionamento cognitivo em adultos de meia-idade. Os participantes foram 280 voluntários da comunidade entre 35 e 54 anos de idade, livres dos principais transtornos neuropsiquiátricos e que não tomavam suplementos de óleo de peixe. Os biomarcadores dietéticos foram ácido alfa-linolênico (ALA), ácido eicosapentaenóico (EPA) e ácido docosahexaenônico (DHA) em fosfolipídios séricos medidos por GC. Cinco dimensões principais do funcionamento cognitivo foram avaliadas com uma bateria de 75 minutos de testes neuropsicológicos. Em modelos de regressão ajustada por covariável, maior DHA (mol%) foi relacionado a melhor desempenho em testes de raciocínio não verbal e flexibilidade mental, memória de trabalho e vocabulário (P