[Nutrition in inflammatory bowel disease]

A nutrição, como um fator ambiental definitivo, tem sido implicada na patogênese da doença inflamatória intestinal (DII). Embora dietas com baixo teor de fibras, alto teor de açúcar e alto teor de gordura animal tenham sido propostas como um fator de risco, o papel da nutrição na DII ainda precisa de evidências mais conclusivas. A deficiência nutricional é um problema comum em pacientes com DII. Os objetivos da intervenção nutricional são a prevenção e correção da desnutrição, a prevenção da osteoporose e a promoção do crescimento e desenvolvimento ideais na infância. A nutrição enteral é eficaz na indução e manutenção da remissão clínica em adultos e na promoção do crescimento em crianças com doença de Crohn. Os ácidos graxos poliinsaturados n-3 contidos no óleo de peixe podem fornecer benefícios de curto prazo para pacientes com DII.