(n-3) Os ácidos graxos poliinsaturados modulam a expressão de moléculas funcionalmente associadas em monócitos humanos in vitro

Dietas ricas em (n-3) ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) estão associadas à supressão do sistema imunológico, mas os mecanismos não são claros. Respostas imunes específicas são iniciadas por células apresentadoras de antígenos. Este estudo examina o efeito in vitro do ácido eicosapentaenóico (n-3) PUFA (EPA) e do ácido docosahexaenóico (DHA) na expressão de moléculas de superfície celular necessárias para a função celular apresentadora de antígeno normal em monócitos do sangue humano. Os monócitos foram incubados com ou sem EPA ou DHA por 48 h a 37 graus C. Após a incubação, expressão do complexo principal de histocompatibilidade (MHC), moléculas de classe II (HLA-DR, -DP e -DQ) e moléculas de adesão [intercellular adhesion molecule-1 (ICAM-1) and leucocyte function associated antigen-1] foi quantificado por citometria de fluxo. Na presença de EPA sozinho, houve uma intensidade mediana de expressão de HLA-DR e ICAM-1 significativamente mais baixa em relação às incubações sem EPA. Em contraste, intensidades medianas significativamente maiores de expressão de HLA-DR e -DP foram observadas após a incubação com DHA. Em experimentos paralelos, onde os monócitos foram ativados simultaneamente pela adição de interferon-gama às culturas, as intensidades de expressão médias de HLA-DR, -DP e ICAM-1 foram significativamente menores na presença de EPA ou DHA em comparação com incubações sem o (n-3) PUFA. Essas descobertas apóiam estudos anteriores em animais que sugerem que (n-3) PUFA pode influenciar a reatividade imunológica por meio da modulação da função das células apresentadoras de antígenos.