Mesmo bebidas naturalmente doces podem aumentar o risco de diabetes

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A pesquisa mostrou que beber refrigerantes com adição de açúcar pode aumentar o risco de uma pessoa desenvolver diabetes tipo 2, afetando sutis mecanismos metabólicos.

Mas são refrigerantes “diet” e sucos de frutas 100% que contêm um nível natural de frutose, mas sem adição de açúcar, são mais saudáveis?

As evidências em torno do refrigerante diet e seu efeito no risco de diabetes têm sido conflitantes. Alguns estudos sugerem que isso pode ter um impacto, enquanto outros relatam que não há associação entre os dois.

A maioria das pessoas acredita que bebidas naturalmente doces são saudáveis. No entanto, pesquisas recentes mostraram que elas não são tão boas para nós quanto pensamos. Um estudo que abordamos Notícias médicas hoje em julho deste ano, por exemplo, indicou que eles poderiam aumentar o risco de câncer de uma pessoa.

Agora, pesquisas de uma equipe internacional de pesquisadores da Escola de Saúde Pública Harvard T.H Chan em Boston, MA e da Universidade Fudan em Shanghai, China, sugerem que todas as bebidas açucaradas, incluindo sucos naturais de frutas e bebidas adoçadas artificialmente, podem aumentar o risco de diabetes.

No entanto, o estudo, publicado na revista Cuidados com a diabetes, também oferece alguma esperança. Ele observa que as pessoas podem diminuir esse risco substituindo bebidas açucaradas de qualquer tipo por bebidas não adoçadas, como água, chá e café.

“O estudo fornece mais evidências demonstrando os benefícios para a saúde associados à diminuição do consumo de bebidas açucaradas e à substituição dessas bebidas por alternativas mais saudáveis, como água, café ou chá “.

Primeiro autor Jean-Philippe Drouin-Chartier, Ph.D.

Bebidas açucaradas ligadas a aumento de 16% no risco

Drouin-Chartier e colegas analisaram dados coletados ao longo de 22–26 anos de 76.531 mulheres inscritas no Estudo de Saúde das Enfermeiras entre 1986–2012, 81.597 mulheres inscritas no Estudo de Saúde das Enfermeiras II entre 1991–2013 e 34.224 homens dos Profissionais de Saúde Estudo de acompanhamento, inscrito entre 1986 e 2012.

Os pesquisadores deram aos participantes questionários que perguntavam com que frequência eles consumiam certos alimentos e bebidas. Ao analisar os resultados, os autores do estudo descobriram com que frequência os participantes bebiam certas bebidas açucaradas e foram capazes de calcular quaisquer alterações em seus padrões de consumo de bebidas.

Os pesquisadores descobriram que pessoas que aumentaram sua ingestão total de refrigerantes com adição de açúcar e as bebidas de frutas naturalmente doces em mais de 4 onças (oz) por dia durante 4 anos viram um risco associado de diabetes aumentar em 16% nos 4 anos seguintes.

No entanto, aqueles que aumentaram sua ingestão total de bebidas adoçadas artificialmente – como refrigerantes dietéticos – na mesma quantidade durante o mesmo período, apresentaram um aumento associado de 18% no risco de desenvolver diabetes tipo 2.

Essas associações permaneceram em vigor mesmo depois que os pesquisadores ajustaram as variáveis ​​de confusão, incluindo índice de massa corporal (IMC), diferentes mudanças na dieta e hábitos de vida relevantes.

Os investigadores alertam, no entanto, que a descoberta de bebidas adoçadas artificialmente pode não ser confiável, pois ainda não está claro para que lado a associação funciona. Eles explicam que as pessoas que sabem que já correm alto risco de desenvolver diabetes podem mudar de bebidas açucaradas para refrigerantes diet e tentar mitigar esse risco.

Além disso, os autores do estudo também apontam o risco de viés de vigilância em suas pesquisas. Isso se refere ao fato de que pessoas com alto risco de desenvolver diabetes são mais propensas a fazer exames para diabetes, recebendo um diagnóstico mais cedo do que outros indivíduos.

No geral, a pesquisa sugere que as pessoas podem considerar cautela quanto à ingestão de bebidas doces de todos os tipos. Ele também descobriu que a mudança para bebidas sem açúcar poderia ajudar a reduzir o risco de diabetes.

Mais especificamente, a substituição de uma porção diária de uma bebida doce por água ou café ou chá sem açúcar foi associada a um risco 2 a 10% menor de diabetes tipo 2.

“Os resultados do estudo estão alinhados com as recomendações atuais para substituir bebidas açucaradas por bebidas não calóricas livres de adoçantes artificiais”, observa o autor sênior Prof. Frank Hu, de Harvard T.H. Escola de Saúde Pública Chan.

As pessoas também não devem superestimar os benefícios dos sucos naturais. “Embora os sucos de frutas contenham alguns nutrientes, seu consumo deve ser moderado”, enfatiza.