Isso os torna piores?

Uma alergia genuína ao álcool é muito específica e bastante rara.

Embora qualquer pessoa que beba excessivamente possa experimentar reações negativas que provavelmente não são alergias, pessoas com alergia verdadeira ao álcool podem desenvolver sintomas depois de beber quantidades extremamente pequenas.

Os sintomas da alergia ao álcool podem ser muito graves. Eles incluem:

• anafilaxia
• dificuldade para respirar
• dor no abdômen e no estômago
• cólicas
• desmaio
• erupção cutânea

A anafilaxia é uma reação alérgica grave. Alguns sinais de anafilaxia incluem inchaço, coceira, aperto na garganta e boca, pulso fraco ou rápido, desmaio, choque e perda de consciência.

Beber bebidas alcoólicas não é a única maneira de uma pessoa entrar em contato com álcool. Por esse motivo, as pessoas com essa condição devem ter cuidado e ler os rótulos antes de usar:

• molhos para salada
• marinadas
• enxaguatório bucal
• xarope
• molhos e purés de tomate

Assim como as uvas podem se tornar vinho, as frutas de mesa que ficam maduras demais podem conter álcool suficiente para causar uma reação em alguém com alergia a álcool.

Alergia ao álcool é muito rara. De fato, o corpo produz álcool por conta própria.

A intolerância ao álcool é mais comum do que uma verdadeira alergia ao álcool. De fato, um estudo constatou que 7,2% dos participantes relataram ter “sintomas de alergia após beber vinho”.

No entanto, apenas dois dos 68 participantes têm alergia diagnosticada clinicamente. Esta figura representa pessoas cujos sintomas são rastreáveis ​​ao que os fabricantes fabricaram o produto e seu processo de produção, não ao álcool em si.

Alergias genuínas ao álcool, nas quais as pessoas reagem apenas ao álcool, são muito menos frequentes.

Problemas no sistema imunológico causam alergia ao álcool, enquanto problemas genéticos no sistema digestivo tendem a causar intolerância ao álcool. Esses problemas dificultam ao organismo decompor o álcool adequadamente.

Pessoas com intolerância ao álcool reagem rapidamente ao consumo de álcool. Dois sintomas comuns são rubor facial, em que a pele do rosto fica rapidamente vermelha e congestão nasal.

Outros sintomas incluem:

No momento, não há cura para uma alergia genuína ao álcool. A melhor maneira de evitar uma reação é simplesmente evitar o álcool.

Pessoas com alergia ao álcool devem ter cuidado ao comer ou beber qualquer coisa que não tenham preparado.

Ao comer fora, eles devem fazer questão de perguntar sobre os ingredientes para garantir que não contenham álcool, porque mesmo uma pequena quantidade pode causar uma reação.

As pessoas alérgicas ao álcool devem administrar suas alergias como as condições de saúde muito graves que são:

• desenvolver um plano de ação de emergência
• usando uma pulseira de identificação médica
• aprendendo a comer fora com segurança
• transportar um autoinjetor de epinefrina e saber usá-lo em caso de exposição acidental

No entanto, para as pessoas que estão reagindo a outros ingredientes do vinho, acompanhar o que elas bebem e suas reações pode permitir que elas tomem algumas bebidas alcoólicas com moderação.

Aqueles que percebem um aumento nos sintomas de asma depois de beber bebidas alcoólicas, especialmente o vinho, podem estar reagindo ao metabissulfito de potássio, um conservante comum. Também pode ser devido a histaminas presentes no vinho.

Escolher bebidas com as seguintes características, e sempre beber com moderação, pode ajudar a reduzir o impacto das reações alérgicas:

• Selecione vinhos com baixo teor de sulfito, disponíveis comercialmente.
• Opte pelo vinho tinto, que geralmente possui menos conservantes de sulfito que o branco, se o sulfito for um problema.
• Se a histamina no vinho tinto for um problema, considere optar pelo vinho branco, que geralmente apresenta um menor teor de histamina em comparação.

No entanto, algumas pessoas desenvolvem sintomas semelhantes a alergias, como coceira na garganta e congestão nasal, em resposta aos sulfitos do vinho.

Por esse motivo, é importante que as pessoas rastreiem seus próprios sintomas e os gatilhos que os causam.

Os pesquisadores estão explorando a complexa relação entre álcool e reações alérgicas.

Um relatório, citado pela Academia Americana de Alergia, Asma e Imunologia (AAAAI), encontrou uma ligação entre altos níveis de uso de álcool e altos níveis de IgE. IgE é um anticorpo que sugere que uma pessoa pode ter alergias.

As pessoas devem observar, no entanto, que seus autores não propõem que isso significa que o álcool causa alergias.

Em vez disso, eles afirmam que os dados indicam que o álcool interage com um componente que envolve a resposta alérgica do corpo.

De acordo com o Dr. Phil Lieberman, que fala em nome da AAAI, outros estudos mostraram ligações entre beber bebidas alcoólicas e os seguintes sintomas de alergia:

• asma
• dores de cabeça
• obstruções nasais
• comichão
• espirros
• corrimento nasal
• tosse
• urticária

O consumo de bebidas alcoólicas tem links para aumentos nas reações alérgicas. A AAAI informa que, em geral, o álcool:

• reduz a quantidade de alérgeno necessária para causar uma reação
• faz com que as reações alérgicas relacionadas a alérgenos se desenvolvam mais rapidamente
• aumenta a gravidade das reações alérgicas

Um estudo mais antigo em pessoas com asma descobriu que mais de 40% dos participantes disseram que o consumo de álcool provocava alergia ou sintomas semelhantes a alergia. Além disso, 30 a 35% disseram que piorou a asma.

Beber álcool também pode piorar os casos de urticária.

É melhor para pessoas que têm intolerância ao glúten evitar a cerveja, a menos que seja sem glúten.

Também é importante lembrar que ingredientes além do álcool podem causar alguns sintomas.

Os seguintes ingredientes podem causar reações alérgicas em pessoas sensíveis a eles:

Certas técnicas de processamento de álcool também podem desencadear reações para as pessoas das seguintes maneiras:

• Envelhecimento: Beber álcool envelhecido em barris de madeira pode provocar reações alérgicas em pessoas sensíveis às nozes.
• Vinho tratado para melhorar a clareza e cor: Esse vinho pode conter ingredientes feitos a partir de produtos lácteos, ovos ou peixes e causar sintomas em pessoas alérgicas ou intolerantes.
• Cerveja ou vinho tratado com metabissulfato de sódio: Este processo pode causar reações em pessoas com asma.

Ter alergia ao álcool em si é muito raro, mas é bastante comum as pessoas que têm outras alergias ou asma verem um aumento nos sintomas quando tomam bebidas alcoólicas.

Prestar atenção a quais bebidas causam sintomas pode ajudar as pessoas a gerenciar sua intolerância ao álcool.

Aqueles com alergia genuína ao álcool devem evitar completamente o álcool.