Ingestão de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 e alteração da pressão arterial ao longo do tempo: possível interação com genes envolvidos no metabolismo de 20-HETE e EETs

Fundo: Uma alta ingestão de ácidos graxos poliinsaturados ômega-3 (ω-3 PUFAs) tem sido associada a níveis reduzidos de pressão arterial (PA). Sua ação anti-hipertensiva pode ser devida à redução da razão ω-6 / ω-3 e ao efeito competitivo resultante de ω-3 em comparação ao ácido araquidônico (um PUFA ω-6) como substrato das enzimas do citocromo P450 (CYP450) envolvidos na produção de mediadores vasoativos. Alguns polimorfismos funcionais (SNPs), em genes que codificam para as mesmas enzimas, foram associados com hipertensão e acidente vascular cerebral isquêmico no Malmö Diet and Cancer (MDC), um estudo longitudinal urbano sueco. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito da ingestão de diferentes tipos de PUFAs na mudança da PA ao longo do tempo (Δ-BP; seguimento médio de 16,6 ± 1,5 anos; n = 3,550 com dados fenotípicos completos), considerando também a interação com SNPs em genes envolvidos em seu metabolismo via CYP450.

Métodos: A ingestão de PUFA foi coletada por um método de histórico de dieta modificado e os SNPs funcionais em CYP4F2, CYP4A11, CYP2J2 e EPHX2 foram genotipados por Taqman.

Resultado: Não encontramos nenhuma associação geral entre a ingestão de ω-6 e ω-3 PUFA, ou sua proporção, com Δ-BP, mas observamos uma interação entre o genótipo CYP4F2 V433M e ômega-3 total, ácido α-linolênico e linoléico / α-linolênico razão, de modo que uma maior ingestão de PUFA ω-3 foi significativamente associada a uma diminuição mais pronunciada da PA ao longo do tempo em indivíduos com o genótipo 433VV (-0,041 ± 0,018 mmHg / ano; p = 0,024; p-interação = 0,031). os dados não suportam um papel importante das entradas de PUFA ω-6 ou ω-3 na alteração da PA ao longo do tempo, mas sugerem uma possível interação de PUFA ω-3 com o CYP4F2 V433M.