Incorporação e eliminação de PUFA n-3 após suplementação intravenosa e oral de alta dose em voluntários saudáveis

Histórico e objetivos: Embora os efeitos fisiológicos dos ácidos graxos poliinsaturados n-3 (n-3PUFA) sejam geralmente considerados como requerendo várias semanas de exposição para permitir sua incorporação nas membranas plasmáticas, o n-3PUFA intravenoso (IV) atenua a resposta cardiovascular e neuroendócrina ao estresse em 3 h. Se os PUFA n-3 orais exercem efeitos iniciais semelhantes permanece desconhecido.

Objetivo: Avaliar se a administração IV aguda ou oral de curto prazo de n-3PUFA reproduz os efeitos metabólicos de suplementos orais de longo prazo durante o exercício e como se relaciona com sua incorporação nas plaquetas e nas membranas dos glóbulos vermelhos (RBC).

Projeto: Estudo prospectivo de centro único e aberto em 8 indivíduos saudáveis ​​recebendo uma infusão de 3 horas de emulsão de n-3PUFA de 0,6 g / kg de peso corporal, seguida uma semana depois por uma administração oral de 0,6 g / kg durante 3 dias consecutivos. A potência máxima (exercício de ciclismo), a frequência cardíaca (FC) máxima, o lactato sanguíneo na exaustão e a função plaquetária foram medidos no início e após a suplementação oral IV ou de 3 dias; A composição das plaquetas e da membrana de hemácias foi avaliada até 15 dias após a administração de n-3PUFA.

Resultados: Tanto o n-3PUFA IV quanto o oral diminuíram significativamente a FC máxima (-6% e -5%), a potência máxima (-10%) e o pico de lactato sanguíneo (-47% e -52%). Os testes de função plaquetária permaneceram inalterados. O conteúdo de membrana de EPA e DHA de RBC e plaquetas aumentou significativamente, mas apenas para 1,7-1,9% do conteúdo de ácido graxo.

Conclusão: Os efeitos cardiovasculares e metabólicos dos PUFA n-3 durante o exercício ocorrem já dentro de 1-3 dias de exposição e podem não estar relacionados a mudanças na composição das membranas. Os efeitos ocorrem horas após a administração e não estão relacionados à composição da membrana lipídica. Ensaio registrado em clinictrials.gov como NCT00516178.