Grande estudo revisa os benefícios cardiovasculares das nozes
Nos últimos anos, estudos começaram a apontar as nozes como uma maneira de melhorar a saúde do coração, mas a maioria delas era observacional com um tamanho de amostra limitado. Agora, uma revisão sistemática de ensaios clínicos com duração de 25 anos confirmou que, quando se trata de saúde cardiovascular, as nozes são o alimento principal.
At Notícias médicas hoje, temos apresentado os benefícios à saúde das nozes, um estudo de cada vez.
Este delicioso lanche pode ser a chave para a saúde do coração e o envelhecimento saudável, reduzindo o risco de derrame ou doença cardíaca coronária.
Mas os benefícios das nozes não param por aqui; alguns estudos sugerem que um punhado de nozes pode nos ajudar a viver mais, melhorar nossa memória e fortalecer nosso cérebro.
Agora, cientistas liderados por Marta Guasch-Ferré – pesquisadora associada do Departamento de Nutrição da Escola de Saúde Pública Harvard TH Chan em Boston, MA – realizaram uma revisão em larga escala de numerosos estudos que cobrem a ligação entre consumo de nozes e saúde do coração.
Essas “cápsulas naturais da saúde”, como Guasch-Ferré as chamou em um estudo que MNT relatado no ano passado, pode fazer maravilhas para o nosso sistema cardiovascular.
Este é o principal argumento da nova revisão, publicada no American Journal of Clinical Nutrition.
Esta revisão atualiza os resultados de uma meta-análise anterior publicada em 2009. Inclui 13 ensaios clínicos.
Agora, Guasch-Ferré e equipe avaliaram os ensaios publicados desde esse ponto; isso totalizou 26 estudos randomizados, totalizando 1.059 participantes com idades entre 22 e 75 anos.
Entre os participantes do estudo, alguns estavam vivendo com condições como colesterol alto, diabetes tipo 2, síndrome metabólica ou obesidade.
Os cientistas avaliaram os benefícios de uma dieta rica em nozes e a compararam com dietas com pouca gordura, ocidentais, mediterrâneas e japonesas.
Dietas enriquecidas com nozes proporcionaram uma redução mais significativa nos níveis de colesterol e outros marcadores de saúde cardiovascular quando comparados com essas dietas de controle.
Mais especificamente, uma dieta rica em nozes teve uma redução 3,25% maior nos níveis de colesterol total, uma redução 3,73% maior no colesterol das lipoproteínas de baixa densidade (LDL) e uma redução 5,52% maior nos triglicerídeos.
Além disso, os níveis de apolipoproteína B – que é a principal proteína encontrada no LDL, ou colesterol “ruim” – foram reduzidos em 4,19 pontos percentuais a mais do que nas dietas controle.
“Incorporar nozes à dieta melhorou o perfil lipídico no sangue sem afetar adversamente o peso corporal ou a pressão sanguínea”, concluem os autores.
Os benefícios das nozes podem ser devidos ao seu rico teor de gordura poliinsaturada ou “saudável”, incluindo ácidos graxos ômega-3 essenciais, bem como à sua grande variedade de antioxidantes.
O Dr. Michael Roizen, diretor de bem-estar do Departamento de Medicina Preventiva da Cleveland Clinic, em Ohio, avalia os resultados.
“Esta revisão atualizada reforça ainda mais o fato de que apreciar nozes é uma ótima (e saborosa) maneira de adicionar nutrientes importantes à sua dieta e, ao mesmo tempo, apoiar a saúde do seu coração. ”
Dr. Michael Roizen
Mas a revisão tem algumas ressalvas. As amostras na maioria dos estudos revisados foram bastante pequenas, o que pode enfraquecer os resultados.
Além disso, alguns estudos usaram uma quantidade considerável de nozes, o que pode ser difícil de manter no dia a dia, dizem os pesquisadores.
Ainda, destacam o fato de que foram observados grandes benefícios com quantidades ainda menores de nozes – ou seja, menos de 28 gramas por dia.
Finalmente, a pesquisa foi financiada pela California Walnut Commission, uma agência do Estado da Califórnia que trabalha em conjunto com o Secretário do Departamento de Alimentos e Agricultura da Califórnia para desenvolver o mercado de nozes e apoiar a pesquisa em saúde.
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