Grã-Bretanha ‘pode enfrentar escassez nacional’ de perus antes do Natal

O Reino Unido pode enfrentar uma “escassez nacional” de perus no período que antecede o Natal, causada pela falta de mão de obra após o Brexit, disse um criador de perus.

Kate Martin, presidente da Traditional Farm Fresh Turkey Association (TFTA), disse que, embora as pequenas fazendas britânicas que usam trabalhadores locais tenham sido menos afetadas, as prateleiras dos supermercados provavelmente serão atingidas pela falta de funcionários europeus qualificados.

A TFTA, que representa os produtores de perus criados ao ar livre de alta qualidade, disse que algumas granjas já tiveram cinco vezes mais pedidos neste ano do que na mesma época em 2020.

A Sra. Martin disse à agência de notícias PA: “Este ano, parece que há uma escassez nacional de perus quando estamos falando sobre as prateleiras dos supermercados, em vez de comprar direto de sua fazenda.

“São as prateleiras dos supermercados que estarão mais vazias de perus este ano do que antes, apenas porque houve menos perus colocados no chão, apenas porque os grandes processadores sabem que não os processarão.”

Questionada sobre se os supermercados ficarão sem perus antes do Natal, ela disse: “Acho que todos precisam receber seus pedidos muito rapidamente.

“Temos visto um número de pedidos absolutamente sem precedentes.

“Venha o Natal, se você deixar de pedir seu peru de seu fornecedor local de fazenda, você vai ficar sem sorte.”

Sobre se o Brexit é o culpado, a Sra. Martin disse: “Somos pequenos produtores, usamos mão de obra local, mas para os grandes processadores é 100 por cento causado por uma escassez de mão de obra.

“Essa situação com os perus é causada pelo fato de que a mão de obra europeia não está mais disponível para nós, e eles são trabalhadores qualificados que nos procuram há anos.

“As pessoas agora estão perdendo toda a sua força de trabalho na qual têm treinado e investido nos últimos anos, e esses trabalhadores não estão mais disponíveis para nós usarmos sazonalmente – eles vão encontrar trabalho na Europa continental em vez de.”