Esta dieta pode retardar o declínio cognitivo após o AVC
Depois de mostrar que a dieta “MIND” pode reduzir o risco de desenvolver a doença de Alzheimer, os pesquisadores estão enfrentando o derrame.
A dieta MIND (Intervenção Mediterrânea-DASH para Atraso Neurodegenerativo) foi desenvolvida por Martha Clare Morris, professora de epidemiologia e diretora da Seção de Nutrição e Epidemiologia Nutricional do Rush University Medical Center, em Chicago, IL.
Ele usa elementos das dietas DASH (Abordagens Dietéticas para Parar a Hipertensão) e da dieta mediterrânea.
Com o objetivo de promover a saúde do cérebro, a dieta MIND se concentra fortemente no consumo de vegetais, nozes, feijão, peixe, aves, grãos integrais, azeite e um consumo moderado de vinho. Os alimentos a serem evitados incluem carnes vermelhas, manteiga e margarinas, queijo, bolos, doces e frituras ou fast foods.
Uma equipe de pesquisa de Rush, incluindo o autor sênior do estudo, Prof. Morris, encontrou uma ligação entre a adesão à dieta MIND e uma taxa mais lenta de declínio cognitivo em indivíduos que anteriormente sofreram um derrame.
As descobertas foram apresentadas na Conferência Internacional de AVC da American Stroke Association 2018, em Los Angeles, Califórnia, na quinta-feira.
“Sabemos que os sobreviventes de derrame têm duas vezes mais chances de desenvolver demência em comparação com a população em geral”, explica o Dr. Laurel J. Cherian, neurologista vascular e professor assistente de ciências neurológicas no Rush University Medical Center.
Trabalho anterior do Prof. Morris mostrou que mesmo uma adesão moderada à dieta MIND teve uma influência positiva no declínio cognitivo; em um estudo, o risco de desenvolver a doença de Alzheimer foi reduzido em 35%.
“Fiquei realmente intrigado com os resultados de um estudo anterior do MIND, que mostrou que as pessoas que mais aderiam à dieta do MIND funcionavam cognitivamente como se fossem 7,5 anos mais jovens que o grupo menos aderente”, diz o Dr. Cherian. “Isso me fez pensar se essas descobertas seriam verdadeiras para os sobreviventes de derrame”.
O estudo de Cherian incluiu 106 participantes, que tinham histórico de derrame. Cada participante foi avaliado uma vez por ano para testar seu nível individual de declínio cognitivo, por uma média de 4,7 anos.
Os sujeitos do estudo registraram sua dieta usando um questionário de frequência alimentar, que permitiu aos pesquisadores alocar as informações em três categorias: alta, média e baixa adesão à dieta MIND.
A equipe então usou um modelo linear misto, responsável pela idade e outros possíveis fatores que poderiam influenciar o declínio cognitivo, como sexo, educação, genética, atividade cognitiva tardia, ingestão calórica, atividade física e tabagismo.
Segundo a equipe do estudo, “a alta adesão à dieta MIND foi associada a uma taxa substancialmente mais lenta de declínio cognitivo em sobreviventes de AVC”.
Esses resultados eram verdadeiros, independentemente de o modelo ter sido ajustado apenas para a idade dos participantes ou para os fatores adicionais.
No entanto, os participantes cuja dieta mais se assemelhava às dietas mediterrânea ou DASH – em vez da dieta MIND – não experimentaram uma taxa mais lenta de declínio cognitivo.
Comentando as descobertas, Dr. Cherian diz: “as dietas mediterrânea e DASH demonstraram ser protetoras contra doenças coronárias e derrame, mas parece que os nutrientes enfatizados na dieta MIND podem ser mais adequados à saúde geral do cérebro e à preservação da cognição. . ”
“Nosso estudo sugere que, se escolhermos os alimentos certos, poderemos proteger os sobreviventes de derrame do declínio cognitivo”, acrescenta ela.
Uma das limitações do presente estudo é seu tamanho pequeno. A outra é que é observacional. É claramente necessário um estudo maior para validar as descobertas da equipe e avaliar os resultados a longo prazo da dieta MIND.
No entanto, os resultados fornecem um ponto de partida encorajador para indivíduos que foram afetados por um derrame.
“Este é um estudo preliminar que, espero, será confirmado por outros estudos, incluindo pesquisas que abordam especificamente sobreviventes de derrame. Por enquanto, acho que há informações suficientes para incentivar os pacientes com AVC a ver a comida como uma das ferramentas mais poderosas para otimizar a saúde do cérebro. ”
Dr. Laurel J. Cherian
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