Efeitos dos ácidos graxos n-3 ou n-6 da dieta na ansiedade induzida por interleucina-1beta, estresse e respostas inflamatórias em ratos

O presente estudo demonstrou que um ácido graxo ômega (n) -3, ácido etil-eicosapentaenóico (etil-EPA), suplementado com dieta atenuou significativamente o comportamento de estresse / ansiedade de ratos no “campo aberto” e labirinto em cruz elevado, que foi induzido por administração subcrônica intracerebroventricular de citocina interleucina pró-inflamatória (IL) -1beta. O etil-EPA também reduziu o aumento da corticosterona sérica induzida por IL-1. O ácido graxo n-6 etil-gama-linolênico (etil-GLA) teve pouco efeito nas mudanças de comportamento induzidas por IL-1 e na concentração de corticosterona. Após a administração de IL-1beta, o etil-EPA reduziu a secreção elevada de prostaglandina (PG) E2 e aumentou a secreção de citocina antiinflamatória IL-10 de células do sangue total. O etil-GLA mostrou um efeito antiinflamatório semelhante ao etil-EPA. Em contraste, o ácido araquidônico de ácido graxo n-6 (AA) não teve efeito sobre o comportamento, alterações imunológicas e endócrinas induzidas por IL-1. O AA sozinho aumentou a resposta inflamatória basal, aumentou as concentrações séricas de corticosterona e induziu comportamento de ansiedade no labirinto em cruz elevado. As taxas de crescimento reduzidas de ratos após a administração de IL-1 foram atenuadas por etil-EPA, e em maior extensão por etil-EPA mais etil-GLA, mas não por AA sozinho ou em combinação com etil-EPA. Assim, o etil-EPA parece antagonizar os efeitos endócrinos, imunológicos e comportamentais da administração subcrônica de IL-1. O etil-GLA antagonizou apenas as alterações inflamatórias induzidas pela IL-1, enquanto o AA causou um aumento na secreção de corticosterona e PGE2 e induziu um comportamento semelhante ao de ansiedade sem aumentar os efeitos da IL-1.