Efeitos do exercício e da suplementação antioxidante oral enriquecida em (n-3) ácidos graxos nos marcadores oxidantes do sangue e na fluidez da membrana eritrocitária em cavalos

O objetivo deste estudo foi investigar em um estudo de campo controlado por placebo o efeito de uma suplementação de (n-3) -vitamina na fluidez da membrana eritrocitária (EMF), marcadores oxidantes / antioxidantes e proporção plasmática de ácidos graxos ômega3 / ômega6 (FAR) em 12 cavalos de eventos. O sangue venoso foi coletado em repouso antes (PRE) e após (PÓS) um período de tratamento de três semanas com o suplemento (grupo S, n = 6) ou um placebo (grupo P, n = 6), bem como após 15 minutos (PÓS E15 ‘) e 24h (PÓS E24h) após teste de esforço padronizado. Os seguintes marcadores foram analisados: EMF, capacidade antioxidante plasmática de componentes solúveis em água e lipídios, ácido ascórbico, ácido úrico (UA), glutationa (reduzido: GSH, oxidado: GSSG), vitamina E (Vit E), beta-caroteno, glutationa atividade da peroxidase (GPx) e superóxido dismutase (SOD), selênio, cobre (Cu), zinco (Zn), proteínas oxidadas (Protox), peróxidos lipídicos (Pool) e FAR. EMF não diferiu entre o grupo S e P após o tratamento, mas GPx permaneceu inalterado no grupo S enquanto diminuiu no grupo P e a razão de Cu / Zn plasmático permaneceu inalterada enquanto aumentou no grupo P. FAR foi significativamente aumentada no grupo S. uma diminuição significativa de EMF (POST vs. E24h) em ambos os grupos, mas que foi significativamente menor em E15 ‘no grupo S do que no grupo P. O exercício induziu um aumento significativo de UA e ACW (POST vs. E15’) e Protox ( POST vs. E24h) em ambos os grupos. Uma diminuição relacionada ao exercício em GSH e Pool (POST vs. E15 ‘) foi encontrada no grupo P, enquanto Vit E e FAR (POST vs. E24h) diminuíram significativamente em ambos os grupos. O estudo mostrou que o exercício induziu uma diminuição nos campos eletromagnéticos em cavalos associada a alterações no equilíbrio oxidativo do sangue. A suplementação com vitamina (ômega-3) testada melhorou mal o equilíbrio oxidativo, mas atrasou a diminuição induzida pelo exercício de CEM e aumentou a FAR.