Discriminação geográfica no teor de curcuminóides de cúrcuma avaliada pelo método analítico validado UPLC-DAD rápido

Um método rápido e confiável de detecção de matriz de diodo de cromatografia líquida de ultra desempenho foi desenvolvido e validado para a avaliação quantitativa de extratos de açafrão de diferentes localizações geográficas. A coluna Acclaim RSLC PolarAdvantage II (2,2 μm, 2,1 × 100 mm) foi usada para analisar curcuminóides individuais (curcumina, desmetoxicurcumina e bisdemetoxicurcumina) de amostras de açafrão. A detecção foi feita na absorbância ultravioleta a 425 nm e a temperatura da coluna foi mantida a 45 ° C. Uma fase móvel consistindo de acetonitrila e água foi considerada adequada para a separação, a uma taxa de fluxo de 1 mL / min com eluição em gradiente linear. Linearidade, especificidade, precisão, recuperação e robustez foram medidas para validar o método e o instrumento. Nas condições descritas, os curcuminóides foram coletados em um minuto. A curva de calibração de cada curcuminóide apresentou boa linearidade (coeficiente de correlação> 0,999). Os desvios padrão relativos (RSD) de intra-dia, precisão inter-dia e repetibilidade foram menores que 0,73%, 2,47% e 2,47%, respectivamente. No teste de recuperação, a precisão variou de 98,54% -103,91% com valores de RSD de menos de 2,79%. O método desenvolvido foi usado para quantificação de curcuminóides individuais de amostras de açafrão. A análise de amostras de açafrão do Nepal e da Coreia do Sul revelou que o conteúdo de curcuminóides estava relacionado à localização geográfica. Cúrcuma cultivada em climas mais quentes foi encontrada para ter maior conteúdo de curcumionóide do que amostras de cúrcuma de climas mais frios, a parte sul do Nepal foi encontrada para ter duas vezes mais conteúdo de curcuminóides do que açafrão do norte.

Palavras-chave:

UPLC-DAD; curcuminóides; açafrão; validação.


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