Diferentes estratégias de fermentação por Schizochytrium mangrovei cepa pq6 para produzir matéria-prima para exploração de esqualeno e ácidos graxos ômega-3

Schizochytrium mangrovei cepa PQ6 foi investigada para a coprodução de ácido docosahexaenóico (C22: 6ω-3, DHA) e esqualeno usando um biorreator de 30 L com um volume de trabalho de 15 L sob vários regimes de processo de fermentação em lote e lote alimentado. O processo de batelada alimentada foi uma estratégia de cultivo mais eficiente para alcançar maior produção de biomassa rica em DHA e esqualeno. A biomassa final, lipídio total, teor de lipídio insaponificável e produtividade de DHA foram 105,25 g · L^-1 , 43,40% do peso celular seco, 8,58% de lipídio total e 61,66 mg · g^-1 · EU^-1 , respectivamente, após uma fermentação descontínua alimentada de 96 h. O conteúdo de esqualeno foi mais alto 48 h após a alimentação de glicose (98,07 mg · g^-1 de lipídio). Diferenças no acúmulo de lipídios durante a fermentação foram correlacionadas com mudanças na ultraestrutura usando microscopia eletrônica de transmissão e coloração de células com Vermelho do Nilo. Os resultados podem ser relevantes para a coprodução em escala industrial de DHA e esqualeno em microalgas marinhas heterotróficas, como Schizochytrium.